冬天吃什么潤(rùn)肺湯 冬天吃什么能潤(rùn)肺
吃什么潤(rùn)肺?這是很多人都關(guān)注的問(wèn)題,現(xiàn)在由于天氣影響很多人的肺總是不好,再加上不少人喜歡喝酒抽煙等,使得我們的肺越來(lái)越脆弱!所以,接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬天潤(rùn)肺湯食譜,希望對(duì)大家有幫助!
冬天潤(rùn)肺湯食譜
一、胡蘿卜排骨湯
做法
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
2、排骨焯熱水,去掉血沫子備用。
3、我們加些適量的水在鍋里面,用大火燒至水沸騰,這時(shí)候再把上面的所以食材都放進(jìn)去,同時(shí)滴幾滴黃酒在里面。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
食療功效
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),維持呼吸道黏膜的完整性,保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力,有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營(yíng)養(yǎng)素,長(zhǎng)期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。排骨肥瘦適宜,不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇,并且還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效,內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,為強(qiáng)身健體、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補(bǔ)氣的功效,和大肉一起食用,平時(shí)怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法
1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干凈備用
2、我們?cè)阱伬锩婕有├渌?,這時(shí)候再把柚子丁和茯苓一起放進(jìn)去,用文火煮到有汁出來(lái)就行了
3、濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加),即可飲用。
食療功效
現(xiàn)代藥理學(xué)分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補(bǔ)充的微量元素鉀,由于幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用后會(huì)有預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運(yùn)脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細(xì)胞活性及保肝臟作用。
三、豬肝枸杞子湯
用料:豬肝100克,枸杞子50克。
制法:豬肝與枸杞子共煮熟,調(diào)味即可。
功用:能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目,適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。
冬天吃什么食物潤(rùn)肺
1、梨子
梨子是秋季的應(yīng)季水果,所以在秋季多吃點(diǎn)梨子是極好的潤(rùn)肺止咳之選,中醫(yī)認(rèn)為,梨子具有清熱解毒、潤(rùn)肺化痰的保健作用,并且還含有充足的水分,所以說(shuō)秋季多吃點(diǎn)梨子能為人體進(jìn)行水分和營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,以此更好的起到滋養(yǎng)肺部的作用。
其中,梨可以洗干凈直接生吃,也可燉煮食用,再加點(diǎn)冰糖,更是極好的一道美味且潤(rùn)肺的滋補(bǔ)佳品。
2、白蘿卜
白蘿卜是一種十分美味且富含極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜性味涼,具有不錯(cuò)的潤(rùn)肺止咳的保健功效,常吃能達(dá)到潤(rùn)肺的作用。
另外在白蘿卜中含有豐富的辣味成分,被人體攝取之后能有效抑制正常細(xì)胞發(fā)生分裂作用,這也是起到防病抗癌的重要因素。
3、橘子
酸甜可口的橘子不僅具有良好的口感,同時(shí)更是潤(rùn)肺的食療佳選,但是在吃橘子潤(rùn)肺的時(shí)候,最好不要將橘子上的橘絡(luò)去掉,因?yàn)殚僮铀哂械臐?rùn)肺功效的成分在橘絡(luò)上的含量很高,所以去掉橘絡(luò)則大大降低了潤(rùn)肺的作用。
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