冬天空氣干燥，而且非常寒冷，對肌膚的刺激還是很大的，那么，這時吃什么食物有利于養(yǎng)生呢?下面就隨學習啦小編一起來了解下吧!

　　冬天適合吃的食物

　　1、西蘭花———它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

　　2、胡蘿卜———胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤嫩。

　　3、牛奶———它是皮膚在晚上最喜愛的食物，能有所改進皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。

　　4、大豆———其中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。

　　5、狝猴桃———富含維生素C，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑。

　　6、番茄———含有番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

　　7、蜂蜜———含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，常吃可使皮膚紅潤細嫩、有光澤。

　　8、肉皮———富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。

　　9、三文魚———其中的歐米加—3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。

　　10、海帶———它含有豐富的礦物質，常吃能夠調整血液。

　　冬天適合吃的藥膳

　　山藥當歸排骨湯：山藥補脾益腎養(yǎng)陰;當歸養(yǎng)血潤膚。

　　紅棗冬青燉豬腳：紅棗補血潤膚;冬青活血祛瘀;豬腳富含豐富的膠原蛋白，可使皮膚柔潤。

　　蘿卜羊腩湯：胡蘿卜富含維生素A，對皮脂腺分泌有幫助，并能抗皮膚角化，保持皮膚潤澤。生地桑葉紅棗茶：生地10克，桑葉5克，紅棗2枚，用開水沖泡即可。生地滋陰潤膚;桑葉疏風宣肺;紅棗補血潤膚。

　　麥冬菊花茶：麥冬10克，杭白菊5克，開水沖泡即可。麥冬滋陰潤膚;杭白菊疏風平肝、清熱止癢。

　　冬天飲食原則

　　1、增加對維生素的攝入

　　日常飲食，應多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋、植物油等食品，這些食品中含有許多有利于皮膚保健的維生素。除此之外，要想皮膚好，還必需攝入一些礦物質，如鎂、鉀等，這些礦物質可消除疲勞、幫助消化、加速酶的活動、促進血液循環(huán)，從而有利于美容美發(fā)。人體每日必須攝入300—400毫克的鎂，而鎂主要存在于糧食食品之中，所以過分追求“多吃菜少吃飯”，也不利于皮膚的健康。

　　維生素對于防止皮膚衰老，保護皮膚細膩滋潤起著重要作用。如維生素A缺乏，可導致皮膚彈性下降，變得粗糙;若缺乏維生素B2時，會出現(xiàn)口唇皮膚干燥，開裂等。富含維生素A的食物如動物肝臟，魚肝油，瘦肉，雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2豐富的食物如酵母，魚，蛋，豆類，黃鱔，河蟹等。另外維生素E有抗細胞膜氧化的作用，因而對皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油，花生油，豆油，卷心菜等。

　　維生素B對人體的新陳代謝機能起著至關重要的作用，缺乏維生素B會使體內的新陳代謝產生障礙，影響細胞功能，容易引發(fā)皮炎、痤瘡等皮膚問題。含維生素B6的食物有：麥麩、馬鈴薯、豌豆、白菜、牛肝、腎、香蕉等;含維生素B2的食物有：黃豆、酵母、動物肝臟、香菇等。

　　2、多吃植物油、膠原蛋白的食物

　　膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤，皺紋減少，因此，平常可適當吃些蹄筋及豬皮，雞皮等食物。

　　脂肪是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。這里是指細胞膜中的磷脂，它起著保護細胞，保證細胞內部交流的作用。因此，可以食用植物油(油菜、葡萄核……)，它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油，因而可以限制水分流失，避免皮膚干燥。如果說脂肪酸是必不可少的，是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質。因此，只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至魚肝油(提煉以后的)。還有最后一點：油還富有維生素E。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充及延緩皮膚衰老。

　　3、多喝水排毒素

　　喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內，水負責運輸有用的物質，排除體內垃圾。缺水會擾亂體內平衡，當然也會影響到皮膚的平衡。水分補充不足時，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物。為此，少量多次飲用各種水是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由于茶含有豐富的酚，對皮膚尤其有利!但是，切忌喝茶過多，否則它會擾亂睡眠，破壞體內鐵的穩(wěn)固性。
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