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冬季養(yǎng)生茶食譜

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  在這個寒冷冬季,喝點熱的東西對身體很有好處。那么冬季養(yǎng)生茶有什么推薦呢?又有哪些好吃的冬季菜呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生食譜,歡迎參閱

  冬季養(yǎng)生茶

  1.蘿卜茶。

  白蘿卜100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛,加少許食鹽,再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每日2次,不拘時限。白蘿卜清熱化痰,茶清肺熱。久服有理氣開胃,止咳化痰之功。

  2.銀耳茶。

  銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘,取汁對入銀耳湯中,拌勻服用。有滋養(yǎng)潤肺,止咳化痰之功。

  3.橘紅茶。

  取橘紅3~6克,先用開水沖泡,再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑,隨時食用,有潤肺消炎,理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰,黏痰多者效果較好。

  4.姜蘇茶。

  生姜、蘇葉各3克。先將生姜切絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各服1劑。具有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功效。適用于胃腸性感冒

  5.枸杞桂圓茶。

  桂圓肉10克,紅棗10枚,枸杞3克,蓮子20克,紅茶5克,紅糖適量,將桂圓肉、紅棗、枸杞、蓮子加紅糖用紅茶湯燉服,桂圓干補血,蓮子固精,紅棗補血補氣,枸杞補腎養(yǎng)肝。

  冬季食譜

  第一:黑豆大棗粥

  材料:黑豆、大棗、紅糖

  做法:將黑豆清洗干凈,然后提前一個小時放入清水中浸泡;將準備好的黑豆以及大棗一起放入鍋中燜煮一個小時,起鍋之前加入紅糖。

  功效:建議最好在每天飯前的時候服用,并且不要急于吞咽,最好能慢慢的咀嚼,這樣效果更好。這道食譜具有很好的補腎作用,并且對于體虛的身體也具有很好的字眼效果。

  第二:五元補雞

  材料:母雞、龍眼肉、荔枝肉、枸杞、蓮子、黑棗、冰糖、料酒、蔥姜蒜、食鹽

  做法:將母雞宰殺干凈,然后將其他的食材清洗干凈,去除果核備用;將其他的食材一起放入母雞肚子之中,隨后將母雞放入砂鍋中,放入蔥姜蒜以及料酒,然后蒸煮大約兩個小時就可以服用了。

  功效:這道食譜具有很好的補氣補血以及滋陰養(yǎng)腎的功效。特別適合那些身體虛弱或者是大病初愈的患者。建議在飯后服用,這樣能夠更好的增加身體營養(yǎng),起到強身健體的功效。

  雞肉具有很好的補虛效果,服用之后不僅能夠暖胃,同時還具有活血、強身健體的效果,分娩之后的女性也適合服用;蓮子則是具有補脾養(yǎng)腎的功效;荔枝肉補血益氣;黑棗保健脾胃;所有的食材混合在一起烹飪之后所制作成為的五元補雞,能夠很好的保健身體,起到益氣活血的效果。

  第三:蒜味荸薺

  材料:大蒜、荸薺、食鹽、白糖。食醋、麻油

  做法:將新鮮的荸薺清洗干凈,然后去皮切成薄片,放入淡鹽水浸泡,十分鐘之后取出瀝干水分;將準備好的荸薺放入盤子中,放入一些食鹽腌漬十五分鐘,最后瀝干水分備用;大蒜去皮之后清洗干凈,隨后剁成蒜末;將蒜末灑在荸薺上面;在鍋白醋以及白糖溶解混合,最后倒在荸薺上面,蓋上蓋子燜制十分鐘撒上麻油就可以服用了。

  功效:這道食譜具有很好的清熱化痰的效果,在冬天的時候我們很容易出現(xiàn)咳嗽、發(fā)燒的情況,服用這道食譜能夠很好的令身體恢復(fù)健康。荸薺也就是我們常說的馬蹄,中醫(yī)認為性寒,服用之后具有清熱祛痰的效果,所以適合一些發(fā)熱、咳嗽的癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn),荸薺中含有的成分具有抑菌的效果,經(jīng)常服用還能夠起到防癌、降低血壓的作用,所以在冬天的時候可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/p>

  第四:山藥炒魚片

  材料:草魚、山藥、生粉、料酒、蔥姜蒜、食鹽

  做法:將草魚宰殺干凈之后切片,然后用生粉攪拌備用;將山藥去皮之后切片備用;在油鍋中就加入蔥姜蒜爆香,隨后放入準備好的山藥、魚片爆炒,隨后放入蔥姜蒜以及食鹽、料酒;炒熟之后就可以起鍋了。

  功效:這道食譜具有健脾益氣的效果,所以非常適合那些由于脾虛所引起食欲下降、拉肚子的患者服用。山藥具有很好的止瀉以及補腎的效果,和草魚搭配烹飪之后,大大的提高了健脾的功效。本道食譜味道鮮美,具有很好的保健功效,是一道不可多得的冬季進補食譜。
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