冬季養(yǎng)生是四季養(yǎng)生的收官之作,也是又一個(gè)四時(shí)養(yǎng)生開始之前的奠基工作。那么幼兒冬季養(yǎng)生食譜有什么推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你幼兒冬季養(yǎng)生食譜，歡迎參閱

　　冬季幼兒養(yǎng)生食譜

　　蛋黃豆腐

　　材料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜，雞湯。

　　做法：將豆腐切成塊，用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末，蒜苗、蔥、姜洗凈切成末，咸鴨蛋黃碾碎;坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入蔥姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時(shí)撒入蛋黃末即可。

　　西紅柿肝末

　　豬肝富含鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富。此菜適于5個(gè)月以上的嬰兒食用，以補(bǔ)充鐵、維生素C的需求，防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。

　　材料：豬肝20克，西紅柿20克，蔥頭10克，精鹽0.7克。

　　做法：將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テで兴?蔥頭剝?nèi)テは磧?，切碎待用。將豬肝、蔥頭同時(shí)放火鍋內(nèi)，加入水或肉湯煮，最后加入西紅柿、精鹽，使之有淡淡的咸味即成。注意豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒，要立即加肉湯或水煮，味不應(yīng)太咸，略有咸味即成。

　　南瓜紅棗排骨湯

　　材料：南瓜700克，豬排骨(大排)500克，棗(干)100克，干貝25克，姜3克，鹽3克。

　　做法：南瓜去皮去核，洗凈切厚塊，排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈，紅棗洗凈，去核，江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時(shí)，水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。

　　蘋果蜜棗瘦肉湯

　　材料：蘋果1—2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。

　　做法：蘋果去皮、心，切片。與瘦肉、蜜棗同放入鍋里，加適量清水，煲1小時(shí)便可食用。

　　寶寶冬季養(yǎng)生吃什么水果

　　蘋果

　　蘋果具有生津、潤(rùn)肺、開胃、醒酒等功用，消化不良的人可以榨汁飲用。蘋果還可以預(yù)防和消除劈來，蘋果中的鉀可以跟體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并將其排出體外，所以，食入過量鹽分時(shí)，可吃蘋果來幫助排出。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，切忌多食。

　　香蕉

　　通便滑腸。香蕉肉質(zhì)糯甜，又能潤(rùn)腸通便，因此，也是媽咪經(jīng)常給寶寶吃的水果。但是香蕉不宜在短時(shí)間內(nèi)讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對(duì)于食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。

　　柿子

　　潤(rùn)肺生津。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但是當(dāng)寶寶過量食用柿子，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時(shí)，便會(huì)使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會(huì)使寶寶發(fā)生便秘，而且有時(shí)由于不能從體內(nèi)排出，便停留在胃里形成胃結(jié)石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

　　雪梨

　　化痰止咳。在天氣干燥的時(shí)候，寶寶容易患感冒，可以跟寶寶經(jīng)常吃點(diǎn)雪梨粥，或者是冰糖燉雪梨。因?yàn)槔嫘院?，可?rùn)肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰。但是寶寶腹瀉時(shí)吃梨只會(huì)加重病情。

　　柑橘

　　化痰活絡(luò)。秋冬季節(jié)寶寶患急慢性氣管炎時(shí)，吃柑橘可疏通經(jīng)絡(luò)，消除痰積，因此有助于治療。柑橘吃多了，會(huì)引寶寶上火，每天給寶寶吃二到三個(gè)即要打住。另外，寶寶吃柑橘前后的1小時(shí)不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后，即刻發(fā)生凝固，影響柑橘中的營(yíng)養(yǎng)素吸收。
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