蓮子的副作用
大家都知道蓮子,在日常生活當中也經(jīng)常用到蓮子,但你會知道蓮子的副作用嗎?下面是學習啦小編為你整理的蓮子的副作用的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用!
蓮子的副作用
1、中滿痞脹及大便燥結(jié)者,忌服。
2、《本草拾遺》:生則脹人腹,中薏令人吐,食當去之。
3、《本草備要》:大便燥者勿服。
4、《隨息居飲食譜》:凡外感前后,瘧、疸、疳、痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運化,及新產(chǎn)后皆忌之。
蓮子怎么煮容易爛
1、用熱堿水浸泡
用熱堿水浸泡,比例為堿一水十,堿溶解后,蓮子泡一小時左右,用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡,蓮子肉膨脹了,隨后一煮即爛。
2、放在冷凍室里一天
先把蓮子放在冷凍室里一天,然后拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋,只需煮開5分鐘后關(guān)火放在爐子上燜著,等鍋稍涼后再開火煮沸,重復三次就好了。
3、等煮爛了以后再放糖
蓮子只能短時間浸泡(十分鐘左右)或者是不用泡,蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長,還可能與糖放得太早有關(guān)。因為里面的水分都被解析出來了,蓮子自然就干癟了導致煮不爛,因此等煮爛了以后再放糖比較好。
蓮子的食譜推薦
1、蓮子粥
用蓮子20克,紅糖15克、糯米100克。將蓮子用水浸泡30分鐘后抽出蓮心,與淘洗干凈之糯米一同放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,待粥快熟時,再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服,四季皆宜。
本粥具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神之功,可用于治療脾虛腹瀉、腎虛不固、遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等疾病。
2、蓮子燉烏雞
蓮子20克,白果15克,烏骨雞1只(約500克)。將烏骨雞去毛及內(nèi)臟洗凈,白果、蓮子研粗末入雞腹內(nèi),加生姜、胡椒、蔥、精鹽等調(diào)料和適量清水燉至爛熟即可食用,每日一次。
此方具有補肝腎、止帶濁的功效,適用于元氣虛憊、赤白帶下及男女性功能低下等證。
3、蓮子枸杞羹
用蓮子250克,枸杞30克,白糖適量。將蓮子用開水浸泡后剝?nèi)ネ馄ぜ吧徯?,枸杞子用冷水洗干凈待用,鍋?nèi)加清水,放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖適量溶化即可食用。
本方具有補肝腎、養(yǎng)心血、明目安神的功效,可用于肝、脾兩虛所致之頭暈眼花、食欲不佳、陽痿遺精、婦女白帶、貧血等證。
4、蓮子人參湯
蓮子15克,人參10克,冰糖30克,將蓮子去心后與人參一同入鍋,加清水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸燉1小時后,即可食蓮肉喝湯,人參可連續(xù)使用2次,第2次使用時,可連同人參一起吃。
蓮子的藥用價值
2、防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
3、強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
5、降血壓:蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
6、養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞:古人說,吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信,但關(guān)于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫(yī)藥典籍多有記載。