百香果的功效與作用和食用方法
百香果味微酸,它的味道一開始還是有很多人不接受的,可把果瓤取出來加點(diǎn)糖調(diào)著食也是不錯(cuò)的吃法,同時(shí)也有很多的功效作用。那就和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!
百香果的功效與作用
深度清理機(jī)理。
超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份,通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態(tài)機(jī)理。
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分 子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此,長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
促進(jìn)代謝。
超纖維能夠促進(jìn)排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì),避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結(jié)腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基,起養(yǎng)顏抗衰老作用。
解暑、開胃。
夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對(duì)的解暑、開胃。
消炎。
百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
解酒。
對(duì)喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。
保健。
百香果對(duì)人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
防治高血壓。
常吃百香果對(duì)防治高血壓有特效。
鎮(zhèn)靜作用。
印第安人認(rèn)為西番蓮是最好的鎮(zhèn)定劑。
提高免疫力、延緩衰老。
番茄紅素能清除自由基,阻斷亞硝胺形成,起到防癌抗癌,預(yù)防心血管疾病,提高免疫力和延緩衰老的作用。
抗疲勞。
天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需,并參與體內(nèi)很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食。
百香果的食用方法
1.將百香果洗凈。百香果的皮和芒果皮有些類似,黃中帶有點(diǎn)綠色,非常光滑,所以用清水稍微沖一下即可。需要注意的是:百香果的皮不能直接吃,洗一下是為了防止切開的時(shí)候,刀口沾上贓物,進(jìn)而污染果肉。
2.切百香果。將百香果從中間分開成兩半。百香果切開之后是完完全全的蛋黃色,名副其實(shí)。另外雞蛋果還有幾個(gè)很大的核。
3.吃百香果。百香果果肉松軟,需要用到勺子。用勺子輕輕將百香果的果肉挖出來。
百香果的吃法
1.直接鮮食:將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級(jí)蛋白,高級(jí)脂肪)。
2.制成果汁:取一個(gè)百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象,對(duì)質(zhì)量并無影響。
3.泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
4.高湯提味:將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
5.刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī),榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
6.榨汁:打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機(jī),倒出享用。
猜你感興趣:
百香果的功效與作用和食用方法
下一篇:香櫞的功效作用與醫(yī)用附方