紅棗番茄煮牛肉具有補氣益血，健脾消食，養(yǎng)肝補脾的功效，這也是很多人喜歡它的原因，但是做起來也是很簡單的。今天學習啦小編給大家整理了紅棗番茄煮牛肉的功效作用，希望對大家有所幫助。

　　紅棗番茄煮牛肉功效作用

　　紅棗補脾益胃，和解百藥;番茄性味甘酸微寒，涼血平肝;牛肉性味甘平，能補脾胃，益氣血，強筋骨。

　　紅棗的6種吃法

　　1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

　　紅棗的沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　2、紅棗泡茶，補氣護嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　如果再放入桂圓，就是補血補氣茶，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　3、紅棗熬湯，止咳潤肺

　　將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤肺。

　　把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　4、紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。

　　若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　5、紅棗泡酒，血管通暢

　　紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。

　　6、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

　　紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　干紅棗的吃法

　　1、熬湯——止咳潤肺

　　干紅棗是湯料必備的，煲湯的時候都會放幾顆進去，可以止咳潤肺。在干燥的環(huán)境里，我們的肺活量都不是太好。特別是天天做辦公室吹空調(diào)的朋友，更加需要用干紅棗來熬湯，滋潤肺部。

　　整體來說作為作料來說紅棗的搭配還是比較廣的，像紅棗雞蛋湯、紅棗、田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯……選擇很多，可以根據(jù)自己的口味和飲食習慣來決定。

　　2、泡茶——補氣護桑

　　要是覺得只是喝茶，清淡寡味，可以在泡茶的時候，加點干紅棗。我們在用干紅棗泡茶的時候，要先將干紅棗，放進鍋里，炒成黑色，然后再泡茶喝。這樣，能夠讓我們治療胃寒癥，還可以幫助防止胃病。

　　另外，還可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡，紅棗有養(yǎng)氣補血的作用，枸杞可以養(yǎng)目，而且花茶一般都有美容的功效，經(jīng)常這樣泡著來喝對改善皮膚很有幫助的哦;當然也可以和其他一些保健品一起泡，根據(jù)自己的個人喜好衡量就可以。

　　3、泡水——養(yǎng)肝排毒

　　大家都知道，干紅棗的果皮，十分的干澀，干燥的果皮，讓人們對干紅棗的喜愛降了兩三個檔次。其實，在平常喝水的時候，我們可以用干紅棗來泡水喝。泡的時候最好掰開一下，因為紅棗皮比較韌不好消化，整顆泡的話需要很長時間才能將它的有效成分溶出來。

　　4、煮蛋——補血養(yǎng)顏

　　將紅棗和桂圓以及紅糖水一起，互相攪拌，直至攪拌得，誰也分不清是誰。然后，將一個雞蛋，打碎，倒進紅棗、桂圓和紅糖水中去。再用小火煮熟即可了。紅棗和桂圓都是，補血養(yǎng)氣的佳品，水煮雞蛋，也是對人體大有裨益的食物，可以有效地滋補我們的身體。

猜你感興趣：

1.牛肉燉西紅柿的做法好吃又營養(yǎng)

2.牛肉飲食禁忌

3.牛奶燉花膠的功效和作用

4.小孩吃番茄燉牛肉的做法

5.西紅柿燉牛肉怎么做才好吃