減肥藥膳既能感受到食物的美味，還具有減肥的作用，也是廣大吃貨們最喜歡的減肥方式了，在吃的世界中慢慢的瘦下去，也是一件很好的事情。今天小編給大家整理了中醫(yī)減肥藥膳知識，希望對大家有所幫助。

　　中醫(yī)減肥藥膳

　　1、糯米飯瘦腿

　　材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

　　做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

　　功效：具有健脾利水、減肥之功。

　　2、怪味海帶瘦腿

　　材料：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。

　　做法：將海帶用水泡24小時(中間換兩次水)，洗凈后切絲瀝干，將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿卜、山楂，放入海帶燜至汁干，海帶酥爛，起鍋晾干食用。

　　功效：具有利水、消腫、速減肥之功效。

　　3、章魚綠豆煲釀蓮藕瘦臉

　　材料：章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。

　　做法：把蓮藕洗凈去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然后把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用。將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失。把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。

　　功效：潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。

　　4、鯉魚湯

　　材料：用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。

　　做法：將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。

　　功效：能利水消腫而減肥。

　　5、荷葉粥

　　材料：用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。

　　做法：將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。

　　功效：能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

　　6、冬瓜粥

　　材料：用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。

　　做法：將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。

　　功效：能利尿消腫，減肥降脂。

　　減肥運動方法

　　跳繩、踢毽，減肥最有效

　　如果不愿意快走，那就做點“懶”運動，跳繩、踢毽。這兩種運動是最簡單、最方便、最有效的戶外健身方式。

　　效果：跳繩能夠很好地調(diào)節(jié)心肺功能，還能提高耐心和體力。而且，跳繩對活動關(guān)節(jié)很有好處，可以改善雙腳的移動能力、強化踝關(guān)節(jié)，而由于雙手的旋轉(zhuǎn)運動，肩關(guān)節(jié)和腕關(guān)節(jié)也會得到鍛煉。此外，跳繩還是個迅速減肥的好方法。

　　提示：跳繩是最放松的運動，每次跳繩前要先把身體活動開，尤其是手、腳關(guān)節(jié)，用腳尖和腳跟交替站立以免跳的時候受傷，做幾次深蹲起和原地小跑或高抬腿，讓心跳逐漸加快后再開始跳繩。

　　踢毽健身并不非要求技術(shù)，但要心到、眼到、腳到，精神高度集中。此外，踢毽對鞋要求很高，要穿有彈性、透氣性好、稍微厚一點的運動鞋，否則毽子砸在腳關(guān)節(jié)上力量很大，容易使腳受傷。

　　適合人群：幾乎所有的人都適合這樣的運動，但體重過重的人盡量不要跳繩，而老年人則要適當減少踢毽的時間和運動強度。

　　春節(jié)后瘦身方法

　　節(jié)制飲食

　　想要減肥，春節(jié)節(jié)后一定要做到節(jié)制飲食，堅持一日三餐，在重視營養(yǎng)搭配之時，控制食物的攝取量，多食用蔬菜，粗糧，粗纖維食物...少食用葷類食物。切忌絕食減肥，這樣對于一些容易反彈的體質(zhì)來說，只會適得其反。

　　杜絕多食

　　除了正餐之外，不吃零食，不吃夜宵，不吃高糖類食物，不吃高脂肪食物，如果實在餓得不行可以吃些，燙青菜，蘑菇，粉條，豬腰之類，含脂肪、熱量少的食物，防止攝入過多脂肪，使得減肥功敗垂成。

　　飲茶減肥

　　喝茶是春節(jié)節(jié)后減肥的首選，特別是鐵觀音，這類半發(fā)酵茶葉，能夠解油膩，很好的將囤積在體內(nèi)的多余油脂排除體外，更能減少節(jié)后食物的油膩感，減少厭食癥狀，但是切記空腹喝茶，飲用以熱茶為宜，盡量少喝冰冷的茶。

　　蘋果減肥

　　蘋果是最好的減肥利器，想要在春節(jié)之后快速減肥，恢復(fù)身材，蘋果減肥是再好不過的減肥方式，每日在下午1-2點之間使用一枚蘋果，蘋果屬于低熱量食物，并且含有多種營養(yǎng)元素，促進脂肪消耗，達到減肥瘦身效果。

　　運動瘦身

　　有效運動是瘦身減肥的最有效方法，不但可以有效消耗體內(nèi)脂肪，更能完美塑身。初春天氣較冷，可以選擇做室內(nèi)瑜伽，跳舞，健身操之類的有氧運動，以達到塑形瘦身兩不誤。

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