冬天男人喝什么湯好 男人冬季養(yǎng)生食譜大全
冬季的氣溫越來越低,正是男性養(yǎng)生的好時機,滋補的湯品更是冬季圣品,那么冬天男人喝什么湯好呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦男人冬季養(yǎng)生食譜大全。
冬天男人喝的養(yǎng)生湯做法
1、十全大補湯
黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白勺、茯苓、肉桂、當(dāng)歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。
羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋注入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。
2、八珍雞湯
黨參,茯苓,炒白術(shù),炙甘草,熟地,白芍,當(dāng)歸,川芎,肥母雞肉5000克,豬肉1500克,蔥,生姜,精鹽,味精,肉湯各適量。
將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中,加肉湯適量,用水燒開,加蔥、姜,用文火燉至雞肉熟爛,將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼,豬肉切條,雞肉切塊,按量裝入碗中,湯調(diào)味加入碗中即成。
3、蘿卜燉牛肉
桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量,牛肉500克,白蘿卜250克。
牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊狀。蔥、姜洗凈切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜后,放入桂皮、大料、牛肉進(jìn)行煸炒,淋入料酒、醬油炒至牛肉上色,下鹽進(jìn)行調(diào)味,再加適量的水燒開,最后改用小火將肉燒爛,再放入蘿卜、雞精,燒爛即可。
4、百合鵪鶉湯
鵪鶉兩至四只,胡蘿卜兩根,百合半兩,蜜棗六枚。
鵪鶉洗凈,去腸雜。紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊。一齊放入煲內(nèi),加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘點。即可。
5、豬尾黑豆湯
豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩。
豬尾沖洗乾凈,斬成小塊。木耳先浸發(fā)。然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi),加水四至五碗,煲三至四個鐘點。
6、水鴨益腦湯
水鴨一只,瘦肉三兩,生姜二塊,杞子三錢,淮山三錢。
水鴨洗凈切塊。瘦肉洗凈切塊,加姜塊,杞子,淮山,以及清水五碗,煲四個鐘點。
男人冬季養(yǎng)生食譜
1、豬肚馬蹄湯
豬肚一個,馬蹄半斤,腐竹皮兩張,排骨四兩,白果肉十五顆。
豬肚用鹽擦洗數(shù)次,并用地瓜粉清洗,最后清水沖洗干凈,整只放入煲內(nèi)。馬蹄去皮沖洗干凈,與所有材料一齊放入煲內(nèi),加水五至六碗,煲三至四個鐘點。
2、排骨濃湯
豬排骨250克,細(xì)鹽5克、蔥5克,生姜2.5克,料酒少許,豬油25克,精鹽,味精適量。
排骨洗凈刀剁寬長各5厘米的小塊。旺火爐豬油或素油燒紅,排骨油炸10分鐘呈灰白色。排骨水分炸干時,下鹽水姜煨一下,放足清水450毫升,旺火上煨2小時后,加入味精、料酒、蔥白,移砂罐用溫火上煨半小時即成。
3、鹿茸雞湯
先將買回來的雞肉處理一下加適量的清水熬煮,等其肉變色之后去掉湯中的浮沫,然后把鹿茸放到中藥鍋加清水煎煮直至其水量減少一半時,把兩者的湯混合煮,然后加上調(diào)味品就可了。
4、豬腰杜仲湯
買回來的豬腰切成花狀備用,然后把肉蓯蓉同杜仲一起煎煮二十分鐘之后,去掉藥渣,用肉蓯蓉和杜仲煎出來的湯同豬腰一起煮,大概煮40分鐘的時候加入料酒,生姜,蔥進(jìn)行調(diào)味就可了。
5、蘿卜鯽魚湯
建議直接買人家處理好的鯽魚然后改刀切條備用,鍋中倒入適量的食用油,加入姜征爆香,然后放入鯽魚煎至金黃色,然后加入適量的清水在用大火燒開,加入料酒,蘿卜繼續(xù)煮半個小時,然后依據(jù)自己的口味加入調(diào)味品就可。
男人冬季養(yǎng)生的飲食禁忌
1、不吃涼性食物
涼性食物易造成胃虛,冬季腎本來就比較脆弱,涼性的食物易造成體內(nèi)胃著涼,應(yīng)該要多吃熱性的食物。還有生吃這些水生植物,極容易造成囊蟲的感染,使腸粘膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,這也是冬季飲食禁忌之一。
2、忌食油膩煎炸的食物
忌食油膩煎炸的食物,冬季食用后,難以消化,容易積于胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱,不利于人體適應(yīng)冬季干燥的特性。
3、忌食辛辣香燥的食物
冬季吃辛辣的食物隨可以祛除寒冷,但是食辛辣香燥的食物,蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,可以加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體容易導(dǎo)胃炎。
專家提醒你,男性朋友多食溫食,少食寒涼食之物,以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣4、易誘男性不育的食物
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