冬季排毒湯的做法_冬季排毒湯有哪些
生活中很多的污垢、塵土吸附在我們的肌膚上和食物上，冬季我們的身體內(nèi)有殘留著很多的廢物和毒素，那冬季排毒湯的做法都有哪些呢？下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家解答冬季排毒湯有哪些，希望能幫到大家!
冬季排毒的湯
淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。
做法：
1、排骨洗干凈，斬塊，放入開(kāi)水中煮片刻，拿出來(lái)用清水沖洗干凈，瀝干水，備用。
2、雞腳洗干凈，放入開(kāi)水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗干凈;所有藥材用清水洗凈，瀝干水，備用。
3、清水1800ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
冬瓜排骨湯
材料：排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把(打成結(jié))，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
做法：
1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開(kāi)，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開(kāi)后，小火慢燉2小時(shí)。
3、再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過(guò)的枸杞，反正也是好東東。調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
土豆排骨湯
材料：豬肉排骨一公斤、土豆4個(gè)、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生姜1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。
做法：
1、豬肉排骨最好選擇背部的，切成適合吃的大小，在清水中浸泡一夜。在鍋里倒入充分的水分，把排骨倒進(jìn)去，先小煮一下，倒掉里面的水分，再倒入新水，繼續(xù)煮。
2、大蔥切成和土豆、排骨同樣長(zhǎng)短待用，大蒜剁成蒜泥，生姜剁成姜末待用。在鍋中倒入充分的水，帶豬肉排骨并沒(méi)有完全熟透的時(shí)候，撈出并控掉水分。
3、將事先準(zhǔn)備好的辣椒粉、蒜泥、生姜、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處，攪拌均勻。
4、在一只較大的鍋中，倒入撈出來(lái)的排骨和土豆，在倒入事先準(zhǔn)備好的排骨湯，當(dāng)土豆煮熟，湯水縮減到一半時(shí)，改用小火，倒入事先準(zhǔn)備好的佐料，繼續(xù)燉煮。
冬季排毒的食物
豬血
功效：補(bǔ)血美容
味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長(zhǎng)期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車(chē)輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。
海帶
味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。
功效：降低膽固醇、排除放射性物質(zhì)
它所含的蛋白質(zhì)中，包括18種氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收后，能加速病變物和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應(yīng)多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。
黑木耳
功效：消除血液熱毒
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。
木耳因生長(zhǎng)在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。
綠豆
功效：解百毒
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國(guó)中醫(yī)常常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功能更甚。
冬季排毒的小妙招
1、早上空腹喝水法
首先先了解便秘的原因之一就是飲水量不足，腸道內(nèi)食物殘?jiān)植粩啾晃?，因而?dǎo)致大腸蠕動(dòng)變慢。一起床補(bǔ)充水分確實(shí)有消除便秘的效果，因?yàn)橐归g腸胃都處于休息狀態(tài)，早上未進(jìn)食前喝水，腸胃運(yùn)作會(huì)比平常快速，讓水分立即輸送到大腸，增加糞便的含水量，柔軟的糞便也更好排出，建議早上空腹時(shí)喝兩杯的溫開(kāi)水，一杯約240cc。
2、早上空腹先吃一顆蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有豐富的果膠，水果中因?yàn)橛泄z才有硬度，果膠會(huì)吸收水分而凝膠，對(duì)于柔軟糞便也有很棒的效果。
3、喝優(yōu)酪乳
冰涼的飲料對(duì)腸胃比較敏感的人就較刺激，所以有些人喝下后就會(huì)拉肚子，優(yōu)酪乳中的益生菌才是幫助消化的主因，益生菌在腸道中會(huì)讓其中的纖維素發(fā)酵，生成的有機(jī)酸就會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但是飲用市面優(yōu)酪乳的缺點(diǎn)是，含糖量太高喝太多容易發(fā)胖。每天一杯就能讓身體吸收到足夠的益生菌，如果可以自己DIY制作優(yōu)酪乳更好，能夠控制含糖量，或者選擇以大豆發(fā)酵的優(yōu)酪乳，糖分也比較少。
4、將玫瑰花和蜜棗干加開(kāi)水泡開(kāi)當(dāng)水喝
蜜棗含有豐富的果膠，有很優(yōu)的軟便效果，而玫瑰也有軟便的效果，加上補(bǔ)充身體水分，所以這樣喝是有效的!但需要注意玫瑰有活血去污的效果，孕婦不宜飲用，此外，這個(gè)方式偶一為之可以，長(zhǎng)期使用會(huì)讓腸道麻痹反而無(wú)效了。
5、喝蜂蜜水幫助排便
蜂蜜中含有豐富的果糖，果糖本身就有很好的通便效果，一天只要攝取50克的果糖就有效了，加上喝下了足夠的水分，人體一天總共需要1，000cc的水，就可以軟便讓其不干燥，這個(gè)配方是以50cc的蜂蜜搭950cc的水調(diào)配而成。
6、在米飯中加入糙米、全麥等粗谷類(lèi)
全谷類(lèi)食物含有豐富的膳食纖維，這種非水溶性的纖維質(zhì)本身就有刺激消化道運(yùn)動(dòng)的效果，而且它無(wú)法被消化酵素所分解，會(huì)在腸道中發(fā)揮掃把的功效，增加糞便的體積將大腸曲折處的宿便刮除下來(lái)排出。
7、按摩肚子
基本上按摩腹部是有效的，可以促進(jìn)腸道的運(yùn)動(dòng)，不過(guò)可不是隨便按就好，營(yíng)養(yǎng)師表示必須順著腸道蠕動(dòng)的方向，以順時(shí)針的方向畫(huà)圈按摩每次10圈，并且加強(qiáng)在肚臍左下角、右上角與左下角這3個(gè)點(diǎn)，因?yàn)檫@3個(gè)地方是大腸彎曲的位置，每天睡覺(jué)前按壓個(gè)10下幫腸道作運(yùn)動(dòng)。
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