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貧血補血吃什么最好_貧血補血最適合的食物

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  貧血是現(xiàn)在很多人都會有的癥狀,貧血了我們可以通過食物來進行補血補氣,貧血了補血補氣適合吃些什么食物呢?貧血補血適合的食物由學習啦小編來為大家介紹!

  貧血補血補氣吃什么最好

  血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細弱等:進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

  補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。

  血虛忌食物品:荸薺、大蒜;

  相應(yīng)膳食:當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。

  氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

  紅棗補血的吃法有哪些

  紅棗粥屬于粥/稀飯,主要原料是棗、大米,口味是甜,工藝是煮,烹飪難度屬于初級。補血和胃,紅棗含蛋白質(zhì),醣類和棗酸,鞣酸,黏液質(zhì),還含有多種維生素和鈣,磷,鐵等微量元素;大米中含有蛋白質(zhì),脂肪和有機酸,單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等。紅棗性溫味甘,補脾和胃,益氣生津,大米性平味甘,補中益氣,健脾和胃,除煩渴。

  生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

  紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。

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  1、高蛋白飲食

  蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料,應(yīng)注意膳食補充,每日數(shù)量以80克左右為宜。

  高蛋白質(zhì)的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白。另一類是大豆,黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。

  2、含鐵豐富的食物

  含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。

  養(yǎng)生之道建議大家多吃蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如鐵、強化的奶粉、米粉、面粉)和鐵強化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、動物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜也有很好的補血功效。

  3、維生素多的食物

  特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。含維生素B多的食物有西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。富含維C的各種新鮮蔬菜和水果有很多,如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。

  4、食療菜譜

 ?、偾鄄顺簇i肝

  豬肝200克,芹菜300克,醬油25克,糖、鹽適量。將豬肝去筋膜,洗凈切成薄片,加適量鹽攪勻,待用。芹菜洗凈,切段。油鍋燒至六成油溫,投入豬肝,待變色后,倒入漏勺瀝油。鍋中留油少許,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,再倒入豬肝,翻炒幾下,立即出鍋。

 ?、诎⒛z紅棗木耳粥

  阿膠15克,紅棗10枚,黑木耳10克,糯米100g。將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā),洗凈。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時,加入阿膠,攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。

 ?、圬i血菠菜湯

  新鮮菠菜500克,豬血250克,鹽、味精適量。菠菜洗凈,用開水燙一下,切段。豬血洗凈,切小塊先放入鍋鐵鍋內(nèi)加水煮開,然后加入菠菜一起煮湯,熟后根據(jù)個人口味調(diào)味。每日或隔日一次,連服2-3次。

 ?、芎诙箞A肉大棗湯

  黑豆50克,圓肉20克,大棗50克,水煎煮熟服。

  ⑤當歸枸杞豬肝煎

  當歸15克,枸杞15克,豬肝60克,煮湯調(diào)味服食。

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