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貧血了吃什么好_貧血適合吃什么

時(shí)間: 曉敏706 分享

  貧血的朋友飲食中需要攝入高鐵和富含蛋白的食物,一般動物肝腎和肉類含鐵高也易于吸收,大家知道貧血了適合吃些什么食物嗎?貧血了能吃的食物由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

  貧血吃什么好

  紅糖桂圓紫米粥

  紫米提前一個(gè)晚上浸泡,桂圓剝殼洗凈,跟紫米,糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最后加紅糖調(diào)味。

  紅棗湯紅糖煮蛋

  鍋里坐水,加十顆紅棗,幾片姜片煮十分鐘,然后打入雞蛋煮熟,最后放紅糖調(diào)味。

  紅豆?jié){蒸蛋

  赤豆磨成漿之后取紅豆?jié){蒸蛋,最后用紅糖調(diào)味。

  牛奶水蒸蛋

  雞蛋兩個(gè)打散,加一盒牛奶,一大勺白糖,打勻,上鍋蒸10分鐘之后就好了。

  炒豬肝

  豬肝切1CM左右厚的片,然后放一個(gè)碗里,加少許料酒,老抽,生抽抓勻,最后放一勺干淀粉抓勻腌制十分鐘。熱鍋涼油放豬肝進(jìn)去翻炒至斷生就可以出鍋了。

  瘦肉丸

  瘦肉剁成末,加少許面粉調(diào)成面糊,加一小勺鹽,鍋里水燒開,把面糊一點(diǎn)一點(diǎn)撥進(jìn)開水里,然后煮到浮起,調(diào)味就可以了。

  菠菜面蒸蛋

  雞蛋兩個(gè),加一小碗溫水打勻,加少許鹽,加燙過的菠菜末,最后上鍋蒸熟。

  造成貧血的原因有多種:缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等;貧血癥狀有輕有重,取決于疾病性質(zhì)、失血量為人體代償能力。給貧血患者要注意些什么呢?

  飲食上要富于營養(yǎng)和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機(jī)鹽和飲食,以助于恢復(fù)造血功能。

  缺鐵性貧血可多吃動物的內(nèi)臟,如心、肝、腎以及牛肉、雞蛋黃、大豆、菠菜、紅棗、黑木耳等。

  再生障礙性貧血患者要注意防止交叉感染,盡量不要去公共場所。住房要通風(fēng)。忌服合霉素、氯霉素、磺胺類、退熱止痛片等抑制骨髓的藥物。

  避免過度勞累,保證睡眠時(shí)間。

  貧血注意事項(xiàng)

  貧血患者應(yīng)保持心情舒暢,避免劇烈活動、勞累。多吃新鮮蔬菜水果,這些食物中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。

  貧血患者為了保證營養(yǎng)的供應(yīng),必須使飲食規(guī)律化(1日3餐不可少)和標(biāo)準(zhǔn)化(營養(yǎng)搭配不能忘)。雪彥茶可以從身體內(nèi)調(diào)開始,幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血。營養(yǎng)上,主食的米或面,副食的魚、肉類,蛋、豆腐、蔬菜等,務(wù)必每餐必備。

  動物肝臟的鐵和蛋白質(zhì)含量都很高,但有些人難以接受肝臟的氣味,常常把肝臟中的血液全部擠出,反復(fù)洗滌,這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營養(yǎng)成分。為了減輕氣味,可與蔥、姜、蒜一起烹制。

  嚴(yán)重貧血的癥狀

  嚴(yán)重貧血可引起心血管神經(jīng)、消化、生殖和泌尿系統(tǒng)的癥狀。

  (1)心血管系統(tǒng)表現(xiàn)

  體力活動后感到心悸、氣促,是最常見的癥狀。貧血嚴(yán)重或有心力衰竭時(shí),即使在休息時(shí)也會出現(xiàn)心悸、氣促。

  (2)神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)

  貧血嚴(yán)重時(shí),神經(jīng)系統(tǒng)癥狀亦多見,尤其是老年患者。常見的癥狀有頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、眼前出現(xiàn)黑點(diǎn)或“冒金星”、精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、反應(yīng)遲鈍、手腳發(fā)麻、發(fā)冷或有針刺感等。貧血嚴(yán)重者可發(fā)生昏厥。貧血如急劇發(fā)生,患者常煩躁不安。

  (3)消化系統(tǒng)表現(xiàn)

  食欲不振是最常見癥狀之一。亦可出現(xiàn)腹脹、心窩胃脘部不適、惡心、便秘。有時(shí)可有舌痛、舌苔光滑。貧血嚴(yán)重者,肝臟可有輕度腫大,發(fā)生心力衰竭時(shí)尤其明顯,并常有壓痛。

  (4)生殖系統(tǒng)表現(xiàn)

  女性患者常有月經(jīng)不規(guī)則,閉經(jīng)最為常見。貧血常由月經(jīng)過多引起,但偶爾貧血亦可引起月經(jīng)過多。

  (5)泌尿系統(tǒng)表現(xiàn)

  重度貧血,可有輕度蛋白尿,夜尿增多。

  與男性相比,女性更容易患貧血癥。因此,女性應(yīng)十分注意日常的飲食保養(yǎng),以防發(fā)生貧血。試一試下列適合貧血患者的2種補(bǔ)血佳品或許有所幫助。

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