幼兒秋季養(yǎng)生粥有哪些
秋天的特征越來(lái)越明顯了,早晚也稍有些涼意了,而空氣干燥了不少,秋天給寶寶吃什么防秋燥呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了幼兒秋季養(yǎng)生粥來(lái)防燥以供大家閱讀。
幼兒秋季養(yǎng)生粥做法
百合粥
新鮮百合60克,冰糖適量,加粳米100克煮粥。有清心潤(rùn)肺之功效,對(duì)熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥,均比較適宜。
芝麻粥
將黑芝麻適量淘洗干凈,曬干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。芝麻可潤(rùn)五臟,補(bǔ)虛氣。
麥門(mén)冬粥
用麥門(mén)冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門(mén)冬汁和冰糖適量同煮。麥門(mén)冬可養(yǎng)陰生津,對(duì)肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
菊花粥
菊花50克煎湯,再與粳米100克同煮粥,具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用,對(duì)秋季風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
梨子粥
用梨子兩個(gè),洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克煮粥。有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。
木耳粥
將白木耳5~10克浸泡發(fā)漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的作用。
核桃小米銀耳粥
將核桃4個(gè),干銀耳10克(提前2個(gè)小時(shí)用溫水泡發(fā))、小米30克放入砂鍋中慢燉煮,待銀耳煮至濃稠再放進(jìn)核桃與冰糖20克,待冰糖溶貨后放入枸杞適量,蓋上鍋蓋即可。銀耳補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸,滋陰潤(rùn)肺,其富含的維生素D能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,小米具有健脾和胃、補(bǔ)血健腦的作用,再加入一些含有優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)的健腦益智的核桃,營(yíng)養(yǎng)美味搭配得相得益彰。
幼兒秋季養(yǎng)生粥食譜
芝麻花生豬肝山楂粥
原料:芝麻50克,花生50克,豬肝40克,山楂40克,粳米50克。
制作:將花生去殼,將芝麻放入陶器罐內(nèi),注入清水,先煮1小時(shí),花生熟后,放入粳米(洗凈)煮30分鐘后,再放入豬肝、山楂,煮5至10分鐘,即可食用。
生地麥冬粥
原料:生地黃50克,麥冬(去芯)40克,粳米50克,錢枝桔餅30克。
制作:將生地黃、麥冬洗凈,切成碎片,裝入已消毒的紗布袋內(nèi),放入陶器罐內(nèi),放入清水,先煮1小時(shí),撈去布袋去渣,放入粳米(洗凈)熬粥30分鐘,即可食用。
沙參銀耳粥
原料:沙參50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。
制作:沙參洗凈,放入陶器罐內(nèi),放入清水,先煮30至40分鐘,去沙參,放入銀耳,粟米(均洗凈),再煮1小時(shí)放入冰糖,再熬10至15分鐘,即可食用。
杏仁川貝百合粥
原料:杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。
制作:先將杏仁、川貝母、百合洗凈,裝入已消毒的紗布袋內(nèi),先煮1小時(shí),撈去藥渣后放入粳米(洗凈),再煮20至30分鐘,即可食用。
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