小孩子秋天吃什么好 小孩秋天要怎樣養(yǎng)生
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心愿。那么,小孩往往吃什么好養(yǎng)生呢?下面和學習啦小編一起來了解下吧!
小孩子秋天吃什么水果好
柿子:柿子果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃、大腸經,有著不錯的潤肺效果。
柑橘:本身就是秋天的水果之王,其它好處不用說,單就是清新味道,就夠消除寶寶秋燥現(xiàn)象,并且還有不錯的提神醒腦之效。
甘蔗:味甘而性涼的青皮甘蔗,是秋季清肺熱佳品。除了富含水分和糖,還有大量的維生素,秋天飲用甘蔗熬糖水就是一種享受。
荸薺:可以清肺熱、解毒,而且無論是做菜還是直接當水果吃,都非常受歡迎。
獼猴桃:含有豐富的維生素,不僅能美白皮膚,還能提高其抗氧化能力,讓寶寶皮膚更加細嫩。
石榴:性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經,可以生津止渴,收斂固澀,是秋天非常好的水果。
葡萄:可補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃。而且本身富含葡萄糖,即便是多吃一點,也不會有太大問題。。
白桃:可補中益氣,養(yǎng)陰生津,其中富含的膠物質還有不錯的美容效果。
香蕉:四季皆宜的水果,果肉本身營養(yǎng)豐富,而且還有降低膽固醇的作用。常吃可以滋潤肌膚,防止肌膚干燥。
小孩子秋天吃什么湯養(yǎng)生
一、泥鰍湯
1、功效:小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗?,F(xiàn)在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這么大汗了,痱子就不會這么厲害。
2、配料:泥鰍+茨實+淮山+苡米
3、做法:泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的粘膜就會脫落。然后用水沖干凈。然后少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下,然后轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
二、魚骨湯
1、功效:增強鈣質、清潤、去濕
2、配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳
3、做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
三、大骨湯
1、功效:增強鈣質,健脾開胃
2、配料:豬骨+茨實+淮山+苡米
3、如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然后買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然后每天要用才拿出來解凍。
四、象牙絲燉雪梨
1、功效:清潤、止咳、潤肺。
2、配料:象牙)+雪梨
3、做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。
五、米湯
1、功效:清熱、有“米氣”
2、配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養(yǎng)豐富,做法簡單。直接當水喝。
3、小孩病中、病后、熱氣,都可以飲用。
六、西湖牛肉粥
1、功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。
2、配料:瘦牛肉+豆腐半塊
3、做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調味
4、牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。
七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水
1、功效:清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶這么涼,但很清潤。可常喝。
2、做法:放在一起煲2小時即可
3、微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。
八、鮮味海鮮粥
1、功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發(fā)其胃口。
2、配料:2小顆遙柱+蠔士干一個。
3、做法:將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,放翻入去,一起吃用。蠔士就大人吃左它吧。
九、推薦的調料
1、芝麻油:加幾滴后,飯菜極香,胃口打開。而且芝麻對眼睛很有好處。
2、蠔油:富含鈣質。可加少量調味。極香。
3、特級初榨橄欖油:注意要選購“特級”+“初榨”。這兩個標識代表了這種橄欖油的純凈度。如果光是“初榨”或甚至是“過濾”之類的,給小孩就不是很好。橄欖油很值得長期服用。不過,最好不要用來煎炸,應該在食品快起鍋了的時候加上去。
十、清香瘦肉水
1、配料:精肉5、6文。無肥。
2、做法:剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小時。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調味(如果BB小,可以不放調料,都一樣很香的)。湯味清香可口,不肥膩。做法非常簡單。
3、功效:對病后恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養(yǎng)非常有幫助。
十一、香糯餃子
1、配料:精肉、大白菜、云吞皮或餃子皮
2、做法:將肉剁爛、加鹽、油調味。選大白菜菜心部分的嫩葉,切細沫。兩種陷混在一起攪好,包成餃子或云吞。如果小孩不是很大,可選用餛飩皮來包,因為比較軟。餃子皮多少會有點韌。
3、功效:小孩吃餃子很好,營養(yǎng)豐富,有菜有肉有面粉,而且香糯可口,易于消化。
十二、高營養(yǎng)雞湯
1、配料:雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實
2、做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。
3、功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發(fā)現(xiàn)煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
十三、蘋果瘦肉無花果煲雪耳
1、功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當水喝都很好。
2、材料:蘋果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。
3、做法:用湯煲煲2小時左右。
十四、番茄魚肉粥(面)
1、功效:蛋白質豐富、營養(yǎng)搭配均衡、酸甜可口
2、材料:選用大魚魚腩肉、番茄半個
3、做法:魚肉洗凈,放兩片姜、油和少許鹽,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細。在粥或面快好的時候,把兩個輔料一起放下去略微煮熟即可。因為魚肉已經熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的話營養(yǎng)會流失。加麻油和鹽調味。
十五、谷芽麥芽煲山楂
1、功效:健脾、開胃、消滯
2、材料:到中藥房賣谷芽麥芽煲山楂,告訴執(zhí)藥的小孩有多大,人家就會執(zhí)相應的分量了。
3、做法:煲水喝。可常喝。
十六、蝦皮蒸水蛋
1、功效:富含鈣質和蛋白質
2、材料:蝦皮、雞蛋
3、做法:蝦皮做好一個一個把頭和尾巴去掉,同時把一些雜質去掉??捎醚篮灮蚣獾臇|西一個一個弄,很軟的,牙簽一壓蝦頭就掉了。這是很細致的功夫活,因為蝦皮實在太小了。但蝦皮是最富含鈣質的食品。還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。清理干凈后的蝦皮略洗干凈,連同雞蛋一起蒸水蛋吃。
十七、西蘭花牛肉粥(面)
1、功效:富含鐵質、動物蛋白質、鈣
2、做法:西蘭花,只選綠色花的部分,花徑不要(硬)。用刀剁爛。牛肉剁爛,加油煙調味。西蘭花煮的時間稍微長些,可以比牛肉放得早。做法參見六、西湖牛肉粥。
十八、奶白魚尾湯
1、功效:增強鈣質、鮮甜醒胃、富含蛋白質
2、材料:大魚尾一條+紅蘿卜半個
3、做法:紅蘿卜切成細塊。魚尾洗凈,起鍋落油略煎,加紅蘿卜略炒,然后直接加白開水,大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎后滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿卜后湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。但一定要用“厘仔”隔渣,不然會有殘留的魚骨的。
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