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秋季養(yǎng)生瘦身吃什么

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  秋季氣候適宜,正是容易長胖的季節(jié),體重偏重的朋友可以適當“減秋膘”了,秋季減肥養(yǎng)生食譜要知道!下面就讓學習啦小編告訴你秋季養(yǎng)生瘦身吃什么,歡迎參閱

  秋季減肥養(yǎng)生食譜

  1、黃瓜炒蝦仁

  材料:黃瓜2根,蝦仁適量,蔥姜沫蒜。

  做法:把黃瓜去皮,從中間剖開,再切成菱形塊,裝盤備用。在黃瓜上撒一點鹽,拌勻。蝦仁提前用料酒拌勻。熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋,倒入蝦仁翻炒幾下,加一點白糖(去腥味),再炒幾下出鍋。蔥和蒜沫熗鍋,倒入黃瓜翻炒幾下后,把炒好的蝦仁也倒進去,放鹽、水淀粉,收汁后就可以出鍋。

  功效:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。此外還能降膽固醇降血糖,有強身健體的功效。

  2、芹菜木耳炒肉絲

  材料:香芹、木耳、胡蘿卜、豬里脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。

  做法:香芹去葉切段,木耳泡發(fā)切絲,胡蘿卜切絲,豬里脊切絲后,用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻,腌制十分鐘。鍋內熱油,七成熱,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲一變色即起鍋備用。洗凈鍋,重新倒入少許油,七成熱時依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹,放入適量鹽,炒勻,放入炒好的肉絲,迅速炒勻即可出鍋。

  功效:芹菜被稱為“高纖維食物”,能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低,而且芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量。因此芹菜是很好的減肥食物,減肥時不妨多吃。

  3、梨子粥

  材料:糯米適量、花生、紅棗、梨子。

  做法:將梨子切成小片,紅棗去掉核。將糯米、花生、紅棗和清水熬成粥,然后等到粥開了后放入梨子再煮兩分鐘,然后加入適量的冰糖調味。

  功效:梨子含有大量的水分和纖維,可以增強人的飽腹感。而且梨子的熱量很低,可以有效抑制身體對脂肪的吸收,讓女性保持身材。

  4、豆腐白果栗子湯

  材料:豆腐2塊、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸軟)6朵、瘦肉150克、姜2片、鹽適量。

  做法:白果去殼,放入滾水浸片刻,取出,去衣和去心。栗子肉放入滾水內浸片刻,取出去衣,瘦肉洗干凈,汆燙后再沖洗干凈。煲滾適量水,下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,煲滾后改慢火煲2小時,下鹽調味即成。

  功效:生津潤燥,對節(jié)食人士有補充營養(yǎng)和去除脂肪之作用。

  5、素蝦仁冬瓜盅

  材料:冬瓜盅1個,竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白蘿卜1個,素蝦仁(豆制品)80克,鮮筍1支,味精、鹽、麻油、上湯各適量。

  做法:鮮筍、白蘿卜去皮洗凈,切小丁塊;竹笙發(fā)好切小段;冬菇泡好去蒂,洗凈切小丁塊;扁尖發(fā)好洗凈切小丁塊。冬瓜兩頭切平,外皮雕花備用。白果、素蝦仁洗凈與上列材料一起,全部放進盅里,加調味料,上湯8碗,上籠蒸20分鐘拿出,淋上麻油即可上桌。

  功效:補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。

  6、牛蒡蝦仁

  材料:200克蝦仁、100克牛蒡、50克黃甜椒、50克青椒、3克生粉、醬油和水。

  做法:蝦仁洗凈瀝干,撒上生粉,放入熱水中燙一下,撈起。牛蒡洗凈去皮切塊;黃甜椒和青椒洗凈切片。起油鍋,加入所有材料一起炒勻。

  功效:牛蒡的根莖部位含有豐富的食物纖維,能夠促進腸胃蠕動和利尿,是非常不錯的減肥食材。

  7、山楂蘿卜湯

  材料:白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。

  做法:首先將瘦豬肉洗凈切片放入滾水中燙一下。然后把白蘿卜洗凈去皮,切成塊備用。接著將瘦肉和白蘿卜放入鍋中煮,加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉小火煲煮兩小時。最后加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

  功效:秋冬季節(jié)白蘿卜是最好的食物,它不僅能幫助人體消化,還含有豐富的維他命C、A等營養(yǎng)素,能起到利水消腫、消極減肥,幫助人體減去多余的脂肪,達到減肥瘦身的目的。

  8、金針菇炒大白菜

  材料:大白菜、金針菇。

  做法:大白菜洗凈切段;金針菇去尾端,切段備用。待鍋油燒熱,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金針菇拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。打開鍋蓋,加入所有調味料拌炒均勻入味即可。

  功效:蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物,均屬于低脂、高纖又富含蛋白質的食物,可加快腸胃蠕動、減少便秘,又可抑制膽固醇、增加飽腹感,有助于減少脂肪的的攝取,達到減肥的效果。

  9、香蕉百合銀耳湯

  材料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。

  做法:干銀耳泡水2小時,加水3杯入文火燉半小時取出備用;香蕉去皮,切成小片3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中,燉半小時即可。

  功效:百合和銀耳都是秋季里極好的溫補食材,百合銀耳除了具有減肥的功效外,還可以治療肺胃燥熱、口渴多飲、干咳帶血、口舌干燥等癥狀。

  10、南瓜飯

  材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

  做法:將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘,然后打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。

  功效:常吃南瓜之所以有助瘦身,在于南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,而且南瓜的熱量很低。秋天時節(jié),正是南瓜營養(yǎng)最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。

  秋天吃什么補氣血

  1、山楂

  山楂具有很好的開胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶,因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效??梢詮娦?、增加冠脈血流、擴張血管、讓面色紅潤??梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。

  2、黃鱔

  中醫(yī)認為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經(jīng),有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補氣益血,對于強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃,藥效更好。

  3、豬肝

  豬肝內含大量鐵質、蛋白質、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分,是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助調理氣血、提高人體造血功能,預防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。

  4、紅棗

  俗話說:要使皮膚好,粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富,特別是維生素C,每百克棗肉中含380-600毫克,比柑橘的含量高7-10倍,比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍,故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

  5、雞肉

  雞肉性溫,味甘,有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習慣,更能增加補氣作用。因為老雞脂肪較小,消化力弱的人也容易吸收,不會虛不受補。

  6、黑豆

  黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質、維生素、礦物質等。我國古時向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。

秋季養(yǎng)生瘦身吃什么

秋季氣候適宜,正是容易長胖的季節(jié),體重偏重的朋友可以適當減秋膘了,秋季減肥養(yǎng)生食譜要知道!下面就讓學習啦小編告訴你秋季養(yǎng)生瘦身吃什么,歡迎參閱 秋季減肥養(yǎng)生食譜 1、黃瓜炒蝦仁 材料:黃瓜2根,蝦仁適量,蔥姜沫蒜。 做法:把黃瓜去皮,從中間剖開,
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