不僅男人需要補(bǔ)腎，女人也需要補(bǔ)腎，常見的補(bǔ)腎菜譜你想知道嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來給你科普一下補(bǔ)腎食療菜譜。

　　補(bǔ)腎食療菜譜

　　補(bǔ)腎煲湯食譜：黃秋葵鯽魚湯

　　功效：黃秋葵袪脂降壓，通便，減肥，補(bǔ)腎，壯骨，抑癌抗瘤，補(bǔ)腎蔬菜王，營養(yǎng)價值很高，用黃秋葵和鯽魚燒湯營養(yǎng)又滋補(bǔ)。

　　原料：鯽魚1條、黃秋葵5個、油少許、鹽少許、黃酒少許、姜少許。

　　黃秋葵鯽魚湯的做法：1、所有食材(鯽魚已洗凈);2、黃秋葵洗凈切塊;3、起油鍋加熱，放入鯽魚煎;4、煎好后放入黃酒和姜;5、再放少許清水煮;6、煮至湯乳白色，放入黃秋葵煮3分鐘;7、最后放少許鹽煮開即可。

　　補(bǔ)腎煲湯食譜：黨參雞湯

　　功效：健脾益腎，通利精竅。適用于脾虛濕盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射精等癥。

　　材料：黨參10克、白術(shù)5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟絲子10克、鎖陽5克、仙靈脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、蔥10克、鹽3克、料酒10克、清湯1500克。

　　黨參雞湯的做法：雞殺后去毛、內(nèi)臟，洗凈。黨參、薏苡仁洗凈備用。其余各藥洗凈包于干凈紗布內(nèi)。各料放沙鍋內(nèi)，加湯燉約2小時，去藥袋、姜、蔥，調(diào)味即成。

　　補(bǔ)腎煲湯食譜：黨參蓮子眉豆豬腳湯

　　材料：黨參15克、蓮子20克(含帶心的10克)、眉豆30克、枸杞子10克、陳皮1/4塊、豬腳半個。

　　黨參蓮子眉豆豬腳湯的做法：1、陳皮泡軟刮去囊，其余藥材洗凈。2、豬腳去毛、架，洗凈，斬件，開水里焯出泡沫撈起。3、砂煲里加水煮沸，以上材料全部放進(jìn)去煲沸后，轉(zhuǎn)小火煲1.5~2個小時蓮子眉豆軟爛即可。喝時按個人口味調(diào)入適量食鹽。

　　補(bǔ)腎煲湯食譜：清蒸芪杞乳鴿

　　功效：本品具有滋腎、益氣、補(bǔ)虛之功效，適于脾腎虛弱型前列腺肥大患者食用。

　　材料：雛鴿250克、黃芪30克、枸杞子25克、鹽2克、味精1克。

　　清蒸芪杞乳鴿的做法：1.先將乳鴿宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈切塊放入蒸碗;2.上鍋時在碗內(nèi)放適量清水，加黃芪、枸杞、鹽、味精等將乳鴿蒸熟。

　　食物相克：

　　黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　男人補(bǔ)腎食譜

　　第一：鮮奶芝麻糊

　　材料：新鮮的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉

　　做法：將黑芝麻研磨成為粉末;將準(zhǔn)備好的芝麻之中加入冷開水調(diào)和，然后加入適量的白糖攪拌均勻，將芝麻粉煮開;將糯米粉和等量的水進(jìn)行否對，然后煮好，最后加入新鮮的牛奶就可以制作完成了。

　　第二：滋腎固齒八寶鴨

　　材料：鴨子、黑芝麻、核桃、桑葚、蓮子、芡實米、棗干、薏米仁、糯米、食鹽、味精、黃酒

　　做法：將鴨子宰殺干凈;隨后將準(zhǔn)好的蓮子、芡實、桑葚、核桃仁還有黑芝麻、棗干、薏苡仁填充進(jìn)入鴨子的腹部之中，隨后將糯米放入填滿之后用細(xì)線縫合;將準(zhǔn)備好的鴨子放入碗中，加入適量的食鹽、黃酒、味精以及水分，蒸熟就可以了;服用之前需要進(jìn)行拆線。

　　第三：霸王花陳腎煲排骨湯

　　材料：生姜、蜜棗、陳腎、霸王花干、排骨、水分、米酒、食鹽

　　做法：將霸王花用清水洗干凈之后泡發(fā);將陳腎切開清洗干凈;將排骨剁成塊，然后放入開水之中焯一邊;在鍋中加入適量的清水，煮開之后放入準(zhǔn)備好的蜜棗。生姜、陳腎還有霸王花、排骨以及米酒，大火燒開之后小火慢燉一個半小時，加入適量的食鹽調(diào)味就可以起鍋服用了。

　　第四：牛鞭燉雞腎

　　材料：牛鞭、雞腎、生姜、枸杞子、胡椒粒、牛骨湯以及食鹽、白糖、雞精

　　做法：將牛鞭清洗干凈之后放入開水之中焯一邊，然后加入香料進(jìn)行鹵，最后切片備用;雞腎清洗干凈之后放入開水之中焯兩遍;枸杞子清洗干凈，生姜切片備用;在干凈的鍋中加入牛骨湯、牛鞭、雞腎、枸杞子、胡椒粒還有姜片，大火燒開之后小火慢燉大約一個小時就可以了。

　　關(guān)系：牛鞭之中含有豐富的氨基酸以及脂肪酸，服用之后能夠有效的治療陽痿。遺精還有腎虛等等情況。所以男人補(bǔ)腎吃什么好，這道食譜是一個非常不錯的選擇。

　　第五：豬腳筋煲杜仲

　　材料：新鮮的豬腳筋、肚中、花生、核桃、陳皮、蜜棗

　　做法：將豬腳筋清洗干凈，然后放入開水之中焯一邊;陳皮清洗干凈，然后浸透;其他的食材也全部清洗干凈;將核桃肉放入開水之中焯一邊，這樣能夠有效的去除澀味;將所喲丶食材一起放入鍋中，加入適量的清水;大火燒開之后小火慢燉大約兩個小時;起鍋之前加入適量的調(diào)味品就可以服用 。

　　禁忌：專家建議，如果是患有感冒發(fā)熱的患者，最好不要服用這道食譜，避免病情加重。

　　第六：菟絲子粥

　　材料：菟絲子、大米、白糖

　　做法：將菟絲子清洗干凈，然后搗碎放入鍋中煎煮;去除藥渣，將藥液進(jìn)行熬煮;起鍋之前加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，最好每天服用兩劑，分別是早晚的時候服用。

　　功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎作用，能夠有效的治療陽痿的情況。

　　第七：陽起石粥

　　材料：陽起石、蓯蓉、大米、調(diào)味品

　　做法：將陽起石用紗布包裹好，然后蓯蓉清洗干凈之后切碎;將蓯蓉還有陽起石一起放入鍋中，加入適量的清水進(jìn)行煎煮;將藥液進(jìn)行熬煮，起鍋之前加入適量的調(diào)味品就可以了。

　　功效：建議每天服用一劑，具有很好的溫陽益腎的作用。

　　第八：蓯蓉羊肉粥

　　做法：肉蓯蓉、羊肉、大米

　　做法：將肉蓯蓉切碎，羊肉也清洗干凈切碎，大米淘洗干凈;將肉蓯蓉放入鍋中，加入適量的清水煮開，隨后放入大米一劑羊頭;小火熬粥，起鍋之前加入食鹽就可以服用了。

　　功效：具有很好的溫陽益精的作用，最好能夠每天服用一劑。

　　第九：韭菜粥

　　材料：韭菜、大米

　　做法：將大米淘洗干凈，然后韭菜清洗干凈切碎備用;將大米放入清水之中熬煮成粥;隨后加入韭菜煮開之后就可以服用看。

　　功效：每天服用一劑，具有很好的溫腎壯陽的功效。

　　第十：鎖陽粥

　　材料：鎖陽、大米以及適量的調(diào)味品

　　做法：將大米以及鎖陽淘洗干凈;然后鎖陽用水煎煮，取汁水備用;在藥液之中加入大米，然后熬煮成粥;起鍋之前加入食鹽、味精等等調(diào)味品就可以了。

　　功效：每天服用一劑，具有很好補(bǔ)腎以及強(qiáng)健腰骨的作用。

　　女性補(bǔ)腎食譜

　　補(bǔ)腎食譜一、杞地山藥粥

　　材料：生地黃20克，山藥、杞果各50克，大米100克。

　　做法：將生地黃切碎，山藥搗碎，和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥，代早餐食，每日1次。

　　功效：此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。

　　補(bǔ)腎食譜二、茴香燉豬腰

　　材料：小茴香20克，豬腰1對，蔥、姜、鹽、酒各適量。

　　做法：

　　1、先將豬腰(即豬腎)洗凈后，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。

　　2、白線縫合剖口后，放入鍋內(nèi)，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟后食用。

　　功效：此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。

　　補(bǔ)腎食譜三、黑豆骨頭湯

　　材料：黑豆300克，豬骨頭500克，精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。

　　做法：

　　1、把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆。

　　2、把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用。

　　3、把過了水的骨頭放進(jìn)溫開水的砂鍋里，大火燒開后改小火，燉2個半小時。

　　4、兩個半小時后把泡發(fā)好的黑豆倒進(jìn)濃濃的骨頭湯里，大火燒開后改小火慢慢燉半小時。

　　5、然后調(diào)進(jìn)適量精鹽，煮4分鐘左右，放點雞精、胡椒粉，即可關(guān)火。

　　功效：補(bǔ)血安神，明目健脾，中醫(yī)認(rèn)為“五色食物補(bǔ)五臟”，黑色入腎。

　　補(bǔ)腎食譜四、蓮子雞丁

　　材料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。

　　做法：

　　1、將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻。

　　2、香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。

　　3、先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。

　　功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。

　　補(bǔ)腎食譜五、黑豆海帶牛尾湯

　　材料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓、蔥、姜、鹽、紹酒均適量。

　　做法：

　　1、將牛尾洗干凈，放入鍋內(nèi)，焯水，撈去血末，然后撈出干凈的牛尾。

　　2、海帶洗干凈切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。

　　3、鍋中燒開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋后撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時放入黑豆。

　　4、大約一個半小時后，加入海帶塊，最后略煮一會兒，放入桂圓肉，肉爛后加點鹽調(diào)味即可出鍋。

　　功效：補(bǔ)腎健脾、抗衰老。

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