鐵板日本豆腐美味現(xiàn)在也是一道很家常的菜了，鐵板被燒的滋滋響再加上騰騰的熱氣，加上這道菜鮮艷的色彩真是讓人迫不及待的想要吃上一口。想要了解更多鐵板日本豆腐的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作鐵板日本豆腐的食材

　　鐵板日本豆腐美味又健康的步驟

　　1.準(zhǔn)備需要的食材。

　　2.所有的配菜切成碎丁備用。

　　3.雞蛋打撒備用。

　　4.淀粉加水調(diào)成水淀粉備用。

　　5.切成小塊的日本豆腐放在淀粉里打個(gè)滾。

　　6.鍋中倒油燒熱。

　　7.鍋中油燒熱后，放入沾滿淀粉的日本豆腐。

　　8.炸成金黃色撈出。

　　9.另取一鍋，到少量的油燒熱。

　　10.放入洋蔥碎炒香。

　　11.放入胡蘿卜丁和香腸丁炒勻。

　　12.放入番茄醬翻炒。

　　13.倒入適量的熱水放鹽調(diào)味，煮開(kāi)。

　　14.番茄汁燒開(kāi)后放入炸好的日本豆腐。

　　15.倒入欠汁。

　　16.燒制濃稠后，放入青椒碎炒勻。

　　17.放入適量鮮雞汁后用小火保溫。

　　18.鐵板放火上燒熱后刷一層油。

　　19.把蛋液澆在鐵板上。

　　20.幾秒鐘后蛋液大部分凝固。

　　21.倒入調(diào)好味的日本豆腐，關(guān)火。

　　日本豆腐的功效與作用

　　祛脂降壓

　　使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

　　通乳生乳

　　有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

　　化痰解毒

　　清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

　　抑癌抗瘤

　　延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

　　日本豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經(jīng)科學(xué)配方而成。加水煮后自動(dòng)凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營(yíng)養(yǎng)豐富，能降壓、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。

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