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酸脆白蘿卜皮簡單又好吃的做法圖解

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  白蘿卜是個寶,那白蘿卜皮則是寶中寶,酸脆白蘿卜皮就是其中一個做法。吃起來的口感很酸中帶著一點辣,很還吃的,自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習啦小編推薦的酸脆白蘿卜皮做法,歡迎閱讀!

  制作酸脆白蘿卜皮的食材

  酸脆白蘿卜皮簡單又好吃的步驟

  1.白蘿卜清洗干凈

  2.把皮削下來,放入容器中

  3.放上少許糖,如果喜歡甜味中的可以適當多放點。

  4.倒入香醋,如果怕蒜,可以用涼開水代替1/3的醋,

  5.醋的量以能泡著全部蘿卜皮為宜

  6.蓋上蓋子,泡一天就可以吃了。

  吃白蘿卜皮有什么好處

  保肝明目

  白蘿卜皮含有大量的維生素A,維生素A在體內(nèi)有一定的補肝明目的作用,所以吃白蘿卜皮對身體是有好處的。

  潤腸通便

  白蘿卜皮含有植物纖維,這種物質(zhì)吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,可加強腸道的蠕動,有一定的潤腸通便作用。

  降糖降脂

  白蘿卜皮中含有懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有一定的降壓,強心作用,是糖尿病人、高血壓、冠心病患者的食療佳品。

  增強免疫力

  白蘿卜皮富含蘿卜硫素,這種物質(zhì)可促進人體免疫機制,激發(fā)肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害,增強人體的免疫功能。

  白蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

  直接生吃

  白蘿卜中含有豐富的維生素C,直接生吃可以有效的吸收白蘿卜中的營養(yǎng)成分,使白蘿卜的營養(yǎng)價值最大化,而且白蘿卜甘甜可口,生吃起來又脆又嫩。

  涼拌食用

  有些人群對食物的味道要求完美,不愿意直接生吃白蘿卜,那么可以將白蘿卜涼拌食用,這樣不僅能吸收營養(yǎng),而且食用口感也是非常不錯的。

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