秋葵炒蔬菜丁的做法還是很簡(jiǎn)單的，而且里面的顏色很豐富，所以看起來(lái)還是十分好看的，搭配的健康有益的蔬菜，對(duì)于高血壓能起到很大作用，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的秋葵炒蔬菜丁做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作秋葵炒蔬菜丁的食材

　　秋葵炒蔬菜丁簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.五顏六色的材料，洋蔥小半個(gè)夠了，玉米和胡蘿卜也半根，秋葵一盒裝，超市買的秋葵一般都很嫩的

　　2.洗干凈所有材料，馬蹄，胡蘿卜，洋蔥分別切成丁，玉米用刀子劃切出來(lái)

　　3.將秋葵放入開水中焯水煮片刻，再放到?jīng)鏊镞^(guò)水

　　4.秋葵去掉頭尾，切成段

　　5.鍋里倒入適量油燒熱，放入蒜末爆香

　　6.先加入玉米，洋蔥，馬蹄和胡蘿卜等丁進(jìn)去爆炒片刻

　　7.放適量生抽、1茶匙白糖炒勻，再撒入少許水翻炒

　　8.炒到一半熟的時(shí)候放入秋葵，加入適量魚露再炒片刻。(沒(méi)有魚露用味精或雞精代替)

　　9.最后加適量鹽調(diào)味炒好了

　　秋葵蒂功效與作用

　　補(bǔ)腎

　　秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,有"植物偉哥"的美譽(yù).

　　美容養(yǎng)顏

　　秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩;秋葵同時(shí)富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護(hù)皮膚,減少自由基損傷.

　　降血糖

　　秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值.

　　保護(hù)腸胃

　　秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護(hù)腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護(hù)胃壁的作用,還能促進(jìn)胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥,因此秋葵被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,對(duì)腸胃健康更是非常有益.

　　減肥

　　秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),讓秋葵成為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用.

　　抗腫瘤

　　秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗腫瘤.

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