南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于南瓜螺旋饅頭的資料，供您參考。

　　南瓜螺旋饅頭的食材準備

　　南瓜螺旋饅頭的做法步驟

　　1.普通面粉200克，白糖15克，水100克，酵母2克。

　　2.普通面粉200克，白糖15克，蒸熟南瓜80克，(我的南瓜很濕的，具體加多少南瓜泥要看南瓜的含水量來定，具體來說最好一邊揉一邊放，揉到三光、盆光、面光、手光，就行了)酵母2克。

　　3.用手揉成光滑的團。

　　4.用手揉成光滑的團。

　　5.再放入容器內(nèi)，表面蓋上保鮮膜.

　　6.室溫發(fā)至面團2倍大.

　　7.室溫發(fā)至面團2倍大.

　　8.發(fā)好的面團里面有許多蜂窩煤狀的小孔.

　　9.發(fā)酵好的面團取出，撒上一點干粉，再用力揉個10分鐘左右至面團再次光滑。將白面面團搟成長方形

　　10.再將南瓜面團搟成長方形.

　　11.再在南瓜面團表面抹少許清水，放上白面團，再在白面團表面抹上少許清水.

　　12.最后由上向下卷成圓柱形。

　　13.刀粘點水，將面團切成12份。

　　14.蒸鍋內(nèi)注入冷水，將蒸架抹上一點油，將生饅頭放在蒸架上加鍋蓋.

　　15.靜置醒發(fā)20分鐘。

　　16.開火燒開水后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，蒸好后不要馬上開蓋，等2分鐘熱氣散去后再開蓋即可。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
 

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