南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于南瓜梅花的資料，供您參考。

　　南瓜梅花的制作食材

　　南瓜梅花的做法過(guò)程

　　1.面粉中放入發(fā)酵粉，混和均勻。

　　2.放入清水。

　　3.和成面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵。

　　4.南瓜去皮。

　　5.切片，上鍋蒸熟。

　　6.將南瓜搗成泥狀。

　　7.放入面粉和發(fā)酵粉。

　　8.和成面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵。

　　9.小蘇打用溫水化開(kāi)。

　　10.倒在發(fā)酵好的面團(tuán)上，揉勻。

　　11.面放在面板上揉十分鐘，醒二十分鐘。

　　12.取兩塊南瓜面團(tuán)，一塊沒(méi)放南瓜的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條。

　　13.用面團(tuán)包裹上南瓜面團(tuán)。

　　14.最外面再用南瓜面團(tuán)包上。

　　15.切成小劑子。

　　16.小劑子豎起來(lái)整理一下。

　　17.五個(gè)放在一起，中間的縫隙要用水抹一下。蒸熟自然就粘在一起了。

　　南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

　　3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。

　　4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。

　　5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
 

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