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炸醬面的做法好吃又營養(yǎng)圖解

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  炸醬面在全國都很流行,有的時候自己一個人在家不想做飯,可以做一份炸醬面,也是小編經(jīng)常做的事情了。想要了解更多炸醬面的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作炸醬面的食材

  炸醬面好吃又營養(yǎng)的步驟

  1.把醬倒入碗中,切蔥花姜末備用。

  2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

  3.鍋里倒一點油,放入五花肉丁,放入一點料酒,煸炒至肉丁變色出一點油。

  4.肉丁撈出,在煸出的油里放入蔥花姜末炒香。

  5.放入醬翻炒,讓油和醬慢慢看融和炒香。

  6.放入炒好的五花肉丁。

  7.肉丁和醬翻炒均勻。

  8.鍋里加水,改中小火,放入糖。

  9.湯汁慢慢變濃稠,關(guān)火。

  10.豆芽菜在鍋里焯熟控水備用。

  11.黃瓜和蘿卜切絲備用。

  12.面條煮好撈出,放上菜碼,澆上炸醬攪拌均勻即可食用。

  甜面醬炸醬面的做法

  1、將豬肉切丁,切小的一點放在炸醬面里面更好吃哦;

  2、在鍋中放油燒熱,放入豬肉翻炒,炒變色就將甜面醬放進去;

  3、放入甜面醬后不要炒太久,翻炒幾下就加入適量清水,沒過豬肉就行;

  4、開小火繼續(xù)加熱,一兩分鐘之后即可出鍋;

  5、在鍋中放水,煮好炸醬面的面條,濾出干面放入碗中;

  6、將做好的醬料淋在面上,炸醬面就做好了,可以切一些黃瓜絲或者炒西紅柿炒蛋放在上面,一碗美味的炸醬面分分鐘秒殺你。

  記住在炒甜面醬時,一定要把握好火候,因為甜面醬中含糖,很容易炒糊掉。炸醬面也可以根據(jù)自己的口味放一些調(diào)料,怎么美味怎么吃。

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