辣白菜是我國很受歡迎的一種腌制食品，它的味道酸辣爽口，可以刺激人們的食欲，和五花肉豆腐一起開湯更是人們最容易接受的一道菜。做法十分簡單，湯汁十分的鮮美，很下飯哦。小編給大家精心推薦的辣白菜五花肉豆腐湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作辣白菜五花肉豆腐湯的食材

　　美味辣白菜五花肉豆腐湯的步驟

　　1. 材料這么些!

　　2. 將燜燒杯用沸水預熱一下。

　　3. 用沸水將肉燙一下。

　　4. 將三種材料都放入杯中。

　　5. 加入沸水，蓋好蓋子，靜等3小時后就可以開吃咯。

　　6. 是不是超方便。

　　辣白菜腌制多長時間可以吃

　　辣白菜腌制半個月后吃最佳。

　　一般來說辣白菜腌制好后的三到四天就可以吃了，但此時辣白的風味與營養(yǎng)價值都不是最好的時候，因為乳酸菌對辣白菜中營養(yǎng)物質(zhì)提升是在腌制好的半個月以后，而且這期間腌制辣白菜所產(chǎn)生的亞硝酸會在乳酸菌的分解破壞下逐步下降，所以腌制好的半個月以后吃辣白菜是最佳

　　辣白菜的食療效果

　　促進維生素吸收

　　辣白菜中含有豐富的鈣、銅、磷、鐵等礦物質(zhì)，能有效地促進維生素C和維生素B的吸收，為人體補充維生素。

　　清熱

　　辣白菜還具有清熱解毒的功效，食用辣白菜能夠解熱除煩、通利腸胃、清肺 。

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