貽貝絲瓜好吃又好看的做法圖解
這道菜就是把吃剩的白灼貽貝剝出肉后與絲瓜同炒,一起炒的味道很鮮美,是一道很好的下飯菜。而且在菜色搭配有葷有素還是很好看的讓人看了也會(huì)很有食欲的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的貽貝絲瓜做法,歡迎閱讀!
制作貽貝絲瓜的食材
貽貝絲瓜好吃又好的步驟
1.貽貝洗凈放入鍋內(nèi),不要加水,蓋上鍋蓋煮至開口,貽貝不要加水,貽貝本身會(huì)下好多水的,這樣煮的很鮮,原汁原味的
2.煮好的貽貝去掉殼把肉扒出來(lái),用原湯清洗干凈
3.絲瓜洗凈,洗凈的貽貝去掉水分
4.絲瓜去皮切塊
5.大蒜切碎
6.鍋內(nèi)燒熱加油,放入大蒜爆香
7.加絲瓜大火煸炒
8.絲瓜炒出水
9.倒入貽貝快速翻炒,
10.加鹽調(diào)味,點(diǎn)入芝麻油拌勻即可
絲瓜老了的用途
絲瓜老了成了絲瓜瓢可以用來(lái)刷碗。
絲瓜瓢的制作:
1、很粗很老的絲瓜。
2、去皮,去籽(用力敲打就可以自動(dòng)脫離)。
3、一個(gè)干凈耐用使用的純天然刷碗布完成!
老絲瓜的功效和作用
抗壞血?。?/p>
絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥
健腦美容:
由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;
抗病毒、抗過(guò)敏:
絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,感染病毒前注射Lo43,保護(hù)率可達(dá)60%~80%在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。
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