有益健康的食物搭配 搭配最營(yíng)養(yǎng)的食物組合
料理之所以豐富營(yíng)養(yǎng)就是因?yàn)槭窃S多食材組合搭配而成的,然而許多的變化的都離不開基礎(chǔ)的食材組合,學(xué)習(xí)啦小編特意為大家提供了有益健康的幾種食物搭配組合,希望對(duì)你有所幫助。
有益健康的食物搭配組合
菠菜+豬肝
豬肝富含葉酸、維生素B以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,兩種食物同食,是防治老年貧血的食療良方。
白菜+豆腐
大白菜具有補(bǔ)中、消食、利尿、通便、清肺熱、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白質(zhì)和鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。適宜于大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用
白菜+豬肉
白菜含多種維生素、較高的鈣及豐富的纖維素。豬肉為常吃的滋補(bǔ)佳肴,有滋陰潤(rùn)燥等功能。適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、頭暈、大便干燥等人食用。
白菜+鯉魚
營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素,是妊娠水腫的輔助作用。
白菜+蝦仁
蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃白菜可預(yù)防便秘、痔瘡及結(jié)腸癌等。白菜含豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血癥,有解熱除燥的功效。
蔥+兔肉
兔肉中所含蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉,且易于吸收,低脂肪,所以一直被認(rèn)為是美容食品。蔥有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。
醋+芍藥
芍藥可紓解肌肉緊張,促進(jìn)血行,并具有鎮(zhèn)痛的功能。且醋可促進(jìn)食欲,具有幫助消化的功能,適合腹脹、腹痛者飲用。
胡蘿卜+菠菜
可以明顯降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。因?yàn)楹}卜素轉(zhuǎn)化為維生素A后可防止膽固醇在血管壁上沉積,保持腦血管暢通,從而防止中風(fēng)。
胡蘿卜+黃芪+豬肚+山藥
黃芪是中藥,有補(bǔ)脾益氣的作用,配以健胃的山藥、豬肚、胡蘿卜等,可增加營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)虛弱,有豐滿肌肉的作用。特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
黃瓜+馬鈴薯+西紅柿
馬鈴薯有和胃、健脾、益氣、消炎解毒等功效,富含淀粉及纖維素,是較好的淀粉類食物。黃瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物轉(zhuǎn)為脂肪。西紅柿含有豐富的維生素C,有潤(rùn)膚、延緩衰老的作用。
黃瓜+木耳
生黃瓜有抑制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用,有減肥的功效。木耳也具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血作用,可以平衡營(yíng)養(yǎng)。
黃瓜+烏魚
黃瓜可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,起到減肥的作用。烏魚含有豐富的蛋白質(zhì),多種維生素,多種人體必需的氨基酸,具有補(bǔ)脾利尿的功效。兩者相配可清熱利尿,健脾益氣,健身美容。
搭配最營(yíng)養(yǎng)的10種食物組合
鴨肉+山藥
作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。
原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。
芝麻+海帶
作用:美容,防衰老。
原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
豬肝+菠菜
作用:防治貧血。
原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟
原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢!
豆腐+蘿卜
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。
魚+豆腐
作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
瘦肉+大蒜
作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。
雞蛋+百合
作用:滋陰潤(rùn)燥,清心安神。
原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
雞肉+栗子
作用:補(bǔ)血養(yǎng)身,適于貧血之人。
原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強(qiáng),尤以老母雞燒栗子效果更佳。
有益健康的食物搭配相關(guān)文章:
2.每天的健康飲食