梭子魚好吃嗎
梭子魚是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)魚類,它肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,有不錯的滋補功效,很多人都喜歡吃。但是也有些人卻不知道梭子魚怎么做好吃。下面學習啦小編告訴大家梭子魚好吃嗎,希望對大家有幫助哦!
梭子魚的制作方法
燒梭子魚
1、平時家常燒梭子魚時需要準備梭子魚、姜片、大蔥與大蒜以及花椒和大料等材料,另外還要準備適量的料酒和生微與食用鹽。
2、把梭子魚處理干凈以后切成片狀,在炒鍋中放油,加熱以后把姜片大米和花椒放入炒出香氣,再把切好的梭子魚放入煎制,每兩分鐘翻動一次,煎到兩面金黃以后放入蔥蒜和料酒再加入適量的生抽與清水。蓋上鍋蓋燒制半小時以后就出鍋裝盤食用。
香烤孜然梭子魚
1、準備適量的梭子魚,再準備少量的鹽、香辣粉以及食用油,再就是準備適量的孜然粉。
2、把梭子魚清洗干凈,再用鹽腌制半小時,然后把準備好的香辣粉涂抹在梭子魚的表現(xiàn),把烤箱預熱三分鐘我,再把處理好的梭子魚放入烤箱中,烤制八分鐘。
3、在烤制的過程中要取出涂抹一些食用油,讓魚的表面保持濕潤。把梭子魚烤好以后把孜然粉撒在表面上就可以開始食用。
梭子魚是一種體型狹而長的魚類,它的頭非常大,廣泛分布在熱帶地區(qū)的珊瑚礁附近,它游動的速度非??欤[片又細又小閃閃發(fā)亮。它主要靠食用海底的小魚生存,它的肉可供食用且味道鮮美,是人們最喜歡吃的魚類之一,營養(yǎng)價值極高,在全球各地超市都可以購買到它。
梭子魚是健腦的優(yōu)選食物之一,魚肉中的營養(yǎng)非常易吸收,在學習期間常吃梭子魚可以緩解精神上的壓力。而且大家不用擔心梭子魚可以燉著吃、煎著吃均可,口感香酥。那么梭子魚的做法又是什么呢?下文將為您詳細講解!
燒梭子魚的制作材料
梭子魚、姜片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽
燒梭子魚的做法步驟
1、準備原料
2、熱鍋溫油、姜片、八瓣、花椒
3、梭子魚切段入鍋
4、每面2分鐘,翻個身
5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水
6、加蓋中火燒25分鐘
7、出鍋裝盤,吃吧~~
香烤孜然梭子魚做法
1.將梭子魚洗凈漓干。用鹽將魚的身體碼少許鹽放置片刻。粘上家樂牌的香辣粉??鞠漕A熱3分鐘后,將魚放入烤箱,烤8分鐘。
2.中途時刷點油,保持魚的濕潤。烤好后,再撒上孜然即可。
原料:梭魚,雞蛋,面包糠
配料:鹽,料酒,淀粉,黑胡椒粉,香菜
做法
1:梭魚刮去魚鱗,剖腹取出內(nèi)臟,洗凈瀝干水分放入盤內(nèi)
2:撒入適量鹽,倒些許料酒,翻勻后腌制15分鐘
3:雞蛋磕入碗中劃散,加淀粉攪勻后再倒少許黑胡椒粉
4:用廚房紙將腌好的魚試干水分,面包糠倒入盤中備用
5:將魚放入蛋液中,再在盛有面包糠的盤中滾一圈
6:鍋內(nèi)熱油至八成熱將魚放入,小火炸至兩面金黃色即可
以上三種制作梭子魚的方法都非常簡單,大家可以根據(jù)以上的步驟就可以輕松的做出一道美味的梭子魚了。而且吃梭子魚非常適合寶媽們催奶,它可以大大提高大家的腦力,是一種不可多得的美味佳肴,大家在家有時間可以試一下。