缺鋅吃什么水果或食物
鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中是必不可少的物質,發(fā)揮著極其重要的作用,被譽為"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和諧素””。下面學習啦小編告訴大家缺鋅吃什么水果或食物,希望對大家有幫助哦!
缺鈣適合的食物
多吃海蠣子。
海蠣子又叫生蠔、牡蠣,富含非常豐富的鋅,所以適合經(jīng)常食用。在購買時盡量選擇鮮活的,一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷干凈外殼,然后下水煮熟即可,不要煮過了,否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外,魷魚干、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶等含鋅也很豐富。
多吃水果。
水果里面,蘋果含鋅量最高,其次是鮮棗、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等。所以每天應該保證吃一到兩種水果,能滿足人體補鋅的需要。吃水果要注意不要空腹,飯后1--2小時吃比較好。
多吃富含鋅的蔬菜、植物性食物。
蔬菜、植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。這些要多吃,小編建議可以多喝豆?jié){,容易消化吸收。多喝小米粥也不錯,養(yǎng)胃安神也能補鋅。
營養(yǎng)全面不要偏食。
如果能保證營養(yǎng)全面,不偏食,其實鋅元素就足夠了。盡量不要有忌口的食物,所謂五谷雜糧都要吃才行。特別是小孩子,不要喜歡吃著不喜歡吃那,家長應該引導孩子均衡飲食。
慎重服用補鋅藥劑。
所謂是藥三分毒,如果孩子沒有明顯的缺鋅癥狀(食欲不振、亂吃石子等東西),盡量不要吃各種的酸鋅口服液等,過度的補鋅也不好。
缺鈣的營養(yǎng)套餐
油淋萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味精
制作步驟:
1、將萵筍去皮洗凈,切成細長條狀。燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關火。
2、將萵筍撈起,放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。
3、熱鍋下油至80度左右,淋入擺放好的萵筍上,撒上蔥花即可。推薦理由:清淡爽口,制作簡單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
番茄湯
原料:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精
制作步驟:
1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開。
2、待胡蘿卜熟時,放入西紅柿,加上各味調(diào)料。
3、把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。推薦理由:此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。
鋅的作用
鋅對人體的作用一:鋅參與了體內(nèi)碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發(fā)揮,也與許多核酸及蛋白質的合成密不可分。如果體內(nèi)的鋅供給充足,胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、內(nèi)分泌激素等合成代謝就能夠正常進行。因而,可維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝、骨骼代謝,保障、促進兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發(fā)育、性征發(fā)育及性成熟的正常進行。
鋅對人體的作用二:鋅能幫助維持正常味覺、嗅覺功能,促進食欲。這是因為維持味覺的味覺素是一種含鋅蛋白,它對味蕾的分化及有味物質與味蕾的結合有促進作用。一旦缺鋅時,會出現(xiàn)味覺異常,影響食欲,造成消化功能不良。
鋅對人體的作用三:提高免疫功能,增強對疾病的抵抗力。鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素,除直接促進胸腺、淋巴結等免疫器官發(fā)育、行使功能外,還有直接抗擊某些細菌、病毒的能力,從而減少患病的機會。
鋅對人體的作用四:參與體內(nèi)維生素A的代謝和生理功能,對維持正常的暗適應能力及改善視力低下有良好的作用。
鋅對人體的作用五:鋅還保護皮膚粘膜的正常發(fā)育,能促進傷口及黏膜潰瘍的愈合,防止脫發(fā)及皮膚粗糙、上皮角化等。
缺鋅吃什么水果或食物
上一篇:膽囊炎能吃什么食物好
下一篇:脾虛吃什么食物和水果