胃病往往是由于長期的飲食不當引起的，想要治好胃病不是一朝一夕的事情，胃病需要長期的調理，而食療治胃病是個很不錯的方法。今天學習啦小編給大家整理了養(yǎng)胃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　養(yǎng)胃護胃的食物

　　1、山藥

　　隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

　　2、紅薯

　　性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》中記載其“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。

　　3、卷心菜

　　有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

　　4、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　5、桂圓

　　李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

　　6、胡蘿卜

　　性味甘平，中醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　7、南瓜

　　《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。

　　時胃不好的注意事項

　　1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件，最好少吃多餐，每天5-7餐。

　　2、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。

　　3、可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

　　4、進食時應心情舒暢，細嚼慢咽，以利于消化;根據自己的膳食習慣，配制可口飯菜;供給細軟、粗纖維少的食物。

　　5、避免機械性和化學性刺激過強食物，機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。

　　6、選擇營養(yǎng)價值高，細軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等，經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。

　　養(yǎng)胃食療推薦

　　最佳的養(yǎng)胃食物推薦是小米、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、谷物、扁豆、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇等。

　　1、枸杞(每日15-20克)、銀耳、紅棗(4-5個)、核桃(3-4個)都可零食或入菜;

　　2、大棗生姜湯：大棗500克、生姜120克。將生姜洗凈、切片與大棗同煮至熱。每日服3次，每次用原湯燉熱，吃大棗10余枚，姜1-2片，飯前飯后吃均可。數次后煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補血;

　　3、不能拿豆奶取代牛奶(豆奶寒性，會刺激胃粘膜);

　　4、饅頭很養(yǎng)胃，可以最為主食。胃痛以軟食為主。如軟飯、面食、稀粥、藕粉、橘子等;

　　5、飯前喝湯：湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難;

　　6、木瓜適合胃的脾性，可以當做養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人不要食用太多。胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒冷的食物像綠豆沙等也都不宜多吃;

　　7、橘葉汁：橘葉30克，煎汁飲;

　　8、餐后蘋果：每日餐后食蘋果1只，堅持長期食，必收良效;9.平時宜吃百合、藕、蜂蜜等;

　　10、姜棗飲：生姜3片、法半夏6克、紅棗2個，煎水飲;

猜你感興趣：

1.胃寒不可錯過的6種食物盤點

2.吃什么可以養(yǎng)胃

3.健康養(yǎng)胃食譜大全

4.養(yǎng)胃三餐一周食譜

5.最容易傷胃的食物

6.胃不好養(yǎng)胃食譜有哪些推薦