寶寶如果手脫皮，吃對(duì)了食物可能會(huì)對(duì)寶寶手脫皮的情況有不少益處，可是究竟小孩手脫皮吃什么好呢?如果您想知道的話，就必須看看下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的幾種食物。

　　寶寶手指脫皮吃的食物

　　豬肝

　　1、營(yíng)養(yǎng)成分： 豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。

　　2、推薦做法：豬肝泥。

　　(1)原料：豬肝50克。輔料香油1克，醬油、精鹽各少許。

　　(2)制作方法：將豬肝洗凈，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將肝放入碗內(nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上籠蒸20-30分鐘即成。

　　3、食用禁忌： 炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。 2

　　雞蛋

　　1、營(yíng)養(yǎng)成分： 每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

　　2、推薦做法：水煮蛋。

　　(1)原料：雞蛋若干粒，水半鍋。半小匙鹽。

　　(2)制作方法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出來(lái)，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。

　　3、食用禁忌： 喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水沖雞蛋等。營(yíng)養(yǎng)專家指這些吃法都不對(duì)，因?yàn)殡u蛋中的生物素對(duì)人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。 3

　　牛奶

　　1、營(yíng)養(yǎng)成分： 牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。

　　2、推薦做法：牛奶粥。

　　(1)原料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

　　(2)制作方法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)。

　　3、食用禁忌： 不宜多飲冷牛奶，因?yàn)槔渑Ｄ虝?huì)影響腸胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用。

　　菠菜

　　1、營(yíng)養(yǎng)成分： 菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。

　　2、推薦做法：菠菜雞蛋湯。

　　(1)原料：雞蛋，菠菜，香菜，鹽，香油，白胡椒粉各適量。

　　(2)制作方法：兩個(gè)把雞蛋打入碗中攪拌，盡量讓雞蛋里打進(jìn)空氣，一鍋開水依人數(shù)定，在水煮沸的時(shí)候把菠菜放入鍋中差不多六七分熟的時(shí)，把雞蛋慢慢淋入鍋中就關(guān)火，然后把剩下的調(diào)味品依個(gè)人口味放入鍋中。

　　3、食用禁忌： 患有尿路結(jié)石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結(jié)石等病癥者不宜多食或忌食。

　　西蘭花

　　1、養(yǎng)成分： 西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。

　　2、推薦做法：蒜蓉西蘭花。

　　(1)原料：西蘭花、橄欖油、鹽、雞精、蒜。

　　(2)制作方法：西蘭花洗凈掰成小朵，莖的部分去老皮切成小的滾刀塊。燒一大鍋開水，放少許食用油和鹽。水開后，將西蘭花梗放進(jìn)去略煮煮，再加入西蘭花焯水至變得翠綠后，撈出放入涼白開里過涼瀝干水份備用。熱鍋中倒入橄欖油，下蒜末煸香，倒入焯好的西蘭花翻炒。調(diào)入鹽調(diào)味后撒少許雞精，勾少許水淀粉后起鍋裝盤。

　　3、食用禁忌： 菜花與牛肝相克。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素C氧化而失去原來(lái)的功能，所以兩者不能搭配食用。 6

　　胡蘿卜

　　1、營(yíng)養(yǎng)成分： 胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　2、推薦做法：干煸胡蘿卜絲。

　　(1)原料：紅蘿卜1根，絞肉100公克，調(diào)味料鹽1/2小匙，太白粉1/2大匙，醬油1/2大匙。

　　(2)制作方法：胡蘿卜刨絲備用。絞肉加醬油及太白粉拌勻。起油鍋，入油2大匙，將絞肉下鍋炒至變色，再下胡蘿卜絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬，放出紅油即可。

　　3、食用禁忌： 不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　寶寶手脫皮吃的水果

　　1、草莓。草莓的維生素C含量高，營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，每天四五顆草莓，就可滿足一個(gè)成年人一天所需要維生素C的量(50毫克)。對(duì)人體的皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的促進(jìn)作用。

　　2、橘子。含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質(zhì)，是維生素C和鉀的上等來(lái)源，是維生素A的中等來(lái)源。

　　3、木瓜。木瓜是果中之王，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，木瓜有助于生理代謝平衡。

　　4、獼猴桃。維生素C含量相當(dāng)高，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一天的維生素C需求量的2倍多;還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。