小兒腸胃炎是什么 小兒腸胃炎的食療方
兒童腸胃功能比較差，對(duì)于一些疾病的抵抗力很弱，很容易患上小兒腸胃炎。那么小兒腸胃炎怎么辦?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了小兒腸胃炎的解釋及食療方，希望能幫助到你。
小兒腸胃炎介紹
小兒胃腸炎是一種常見(jiàn)的消化道疾病。嬰幼兒胃腸道功能比較差，對(duì)外界感染的抵抗力低，稍有不適就容易發(fā)病。
小兒腸胃炎的病因1、腸道內(nèi)的感染由細(xì)菌和病毒造成，特別是致病性大腸桿菌，是主要的致病菌。假如孩子有病而大量不合理地使用抗生素，還會(huì)造成霉菌對(duì)胃腸的侵犯。
2、上呼吸道的炎癥、肺炎、腎炎、中耳炎等胃腸道以外的疾病，可以由于發(fā)燒和細(xì)菌毒素的吸收而使消化酶分泌減少，腸蠕動(dòng)增加。
3、不合理地喂養(yǎng)嬰幼兒，孩子吃得過(guò)多，過(guò)少、或過(guò)早、過(guò)多吃淀粉類(lèi)、脂肪類(lèi)食物;突然改變食物，突然斷奶等，都能引起孩子拉肚子。
4、氣候變化，如過(guò)冷使腸蠕動(dòng)增加，過(guò)熱使胃酸及消化酶減少分泌，也可以誘發(fā)急性胃腸炎。
小兒腸胃炎的癥狀
急性胃腸炎假如引起的是輕型腹瀉，一般狀況良好，每天大便在10次以下，為黃色或黃綠色，少量粘液或白色皂塊，糞質(zhì)不多，有時(shí)大便呈蛋花湯樣”。急性胃腸炎也可以引起較重的腹瀉，每天大便數(shù)次至數(shù)十次。大量水樣便，少量粘液，惡心嘔吐，食欲低下，有時(shí)嘔吐出咖啡樣物。如出現(xiàn)低血鉀，可有腹脹，有全身中毒癥狀;如不規(guī)則低燒或高燒，煩躁不安進(jìn)而精神不振，意識(shí)朦朧，甚至昏迷。
小兒腸胃炎應(yīng)如何治療
小兒胃腸炎的治療主要是病因治療和對(duì)癥治療，就是說(shuō)，急性胃腸炎是由什么原因引起的，設(shè)法查出并及時(shí)消除這個(gè)病根子。孩子出現(xiàn)什么癥狀，就設(shè)法消除這個(gè)對(duì)身體有害的癥狀。
假如是由消化不良引起的，可以調(diào)整飲食并服用乳酶生、酵母片等;假如是由身體的其它疾病引起的，可選用抗生素并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用;假如是由身體的其它疾病引起的，就積極治療這個(gè)疾病;假如是不合理使用抗生素引起的，就需請(qǐng)教醫(yī)生，使抗生素的使用合理化。
孩子嘔吐、腹瀉失水過(guò)多，要及時(shí)補(bǔ)充水和電解質(zhì);發(fā)高燒時(shí)，采用物理或藥物降溫;缺鉀補(bǔ)鉀，缺鈣補(bǔ)鈣;有代謝性酸中毒或休克時(shí)，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院急救。
小兒腸胃炎食譜
韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
1、將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;
2、將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出;
3、炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時(shí)倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤(pán)。
食譜營(yíng)養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無(wú)毒，具有溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。
椒鹽玉米
主料：玉米黃瓜、紅椒
輔料：蔥姜鹽、淀粉、花椒
1、將玉米粒切下，紅椒和黃瓜都切丁備用;
2、把玉米粒放入開(kāi)水中汆煮2分鐘，撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下，用大火炸至金黃酥脆;
3、鍋中留底油，燒熱后放入蔥花爆香，隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，調(diào)入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。
這道椒鹽玉米，酥脆香甜，色澤亮麗，彈牙即破的嫩黃玉米與瑪瑙般的紅椒、翡翠般的黃瓜隨意的散落在盤(pán)中，猶如落入玉盤(pán)的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉，薄薄的一層即可。
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