夏天吃什么早餐最養(yǎng)生
夏天因?yàn)樘鞖鉄岬脑?,很多人都沒有什么味口,有些人甚至不吃早餐就去上班了,那樣對身體非常的不利,夏季我們吃什么早餐最健康呢?下面就同學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
夏天最養(yǎng)生的早餐
低熱量早餐:鳳梨火腿蛋焙果
材料:焙果(Bagel)一個(gè)(面包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個(gè)。
做法
1.將焙果對半橫切,放入烤箱約烤一分鐘。
2.以平底鍋煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上鳳梨片后蓋上另外一半的焙果即成。
功效:口感扎實(shí)、熱量超低的豐富早餐!原本是猶太人食物的焙果,以其充滿口感的咬勁和麥香,得到許多人的忠實(shí)擁護(hù)。如此簡易準(zhǔn)備的食物,料理時(shí)間從頭到尾加起來不必超過五分鐘。
焙果可以平時(shí)多買幾個(gè)放在冷凍庫里,趁刷牙洗臉的時(shí)候丟進(jìn)烤箱里,接下來的步驟就簡單啰!鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒,配上一杯果汁,就是活力滿點(diǎn)的早餐組合!
抗老化早餐:酪梨牛奶
材料:酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。
做法
1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁機(jī)中。
2.放入牛奶、蜂蜜,啟動果汁機(jī)打勻即可裝杯飲用。
功效:營養(yǎng)價(jià)值高,當(dāng)作早餐,喝一杯就很夠! 有“東方奶油”美譽(yù)的酪梨,是營養(yǎng)價(jià)值很高、卻仍不夠普及的水果。
一般人都有很貴的錯覺,事實(shí)上在夏季盛產(chǎn)期,一顆大概只要臺幣40元左右,而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆,換算下來才不過10塊錢哩!
酪梨的熱量雖高,但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。
而這些維生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨熱量雖高,但只要在上午食用,就不會被累積成脂肪,再加上柔滑濃郁的口感,當(dāng)成早餐是最幸福不過了!
維他命C早餐:奇異果汁
材料:奇異果兩顆、蜂蜜少許、冷開水半杯。
做法
1.將奇異果以刨刀削去果皮,連同水、蜂蜜放入果汁機(jī)中。
2.啟動果汁機(jī)約一分鐘,將奇異果打成小顆粒狀,即可裝入杯中飲用。
功效:超高量維他命C,不僅可以變美美,還有潤喉護(hù)嗓及保肝窈窕功效喔!奇異果是我最喜歡吃的水果之一,不只因?yàn)樗崴崽鹛鸬氖娣诟?,超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。
做這道果汁的時(shí)候,我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒,保留一點(diǎn)口感之外,營養(yǎng)不至于流失、也不會打到籽釋放出苦味來。
加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順,還能保護(hù)嗓子,對拍戲需要耗費(fèi)喉嚨的我來說,早上喝一杯,真的是一舉數(shù)得的活力妙方!
夏天養(yǎng)生原則
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
奶類除了提供蛋白質(zhì),還是很重要的鈣質(zhì)的主要來源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類,所以把牛奶 當(dāng)做每天早餐的飲品,比喝其他含糖飲料要營養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙,可以嘗試多喝下自制的豆?jié){,對于東方女性來說,豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。
2、早餐食物搭配不單一
早餐的食物組合很多,但不要單吃一種營養(yǎng)素,至少要包含碳水化合物(如土司,饅頭,稀飯),蛋白質(zhì)(如蛋類,三文魚,豆腐等),早餐奶,當(dāng)然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
3、早餐食物不油膩
早餐過于油膩會造成胃腸的負(fù)擔(dān),而且還會導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實(shí)未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。
4、早餐多樣化
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實(shí)只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麥片,也可以泡餅干,甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物,不同營養(yǎng)素,更易達(dá)到營養(yǎng)的均衡。
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夏天吃什么早餐最養(yǎng)生
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