夏天適合喝什么果汁(2)
最適合飲蔬果汁的3個時刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓(血壓食品)并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動(運動食品)后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
蔬菜汁的食療保健功效
1、圓白菜汁：
圓白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效。另外，還有助于增強人體內(nèi)白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。
2、胡蘿卜汁：
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人，經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀。
3、黃瓜汁：
在醫(yī)學家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上，其利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也有重要作用，黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜，并能增強記憶力。此外，黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定功效。
4、番茄汁：
醫(yī)學專家認為，每人每天吃上2個番茄，就可以滿足體內(nèi)一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。
其實在家中榨汁亦十分簡單，既可選擇較新鮮的蔬果，亦可避免市面店鋪加添過多糖分。要健康，工夫也不用太多。 只需一臺原汁機，每天一杯果汁或者蔬菜汁，健康有營養(yǎng)
夏季喝果汁注意常識
新鮮果汁不宜加糖飲用。新鮮果汁飲用時不要加熱，否則會使水果的香氣跑掉，更重要的是一些營養(yǎng)成分，特別是維生素會遭受破壞。給小兒服藥不宜用果汁及酸性飲料送服，若要飲用果汁飲料，也必須在服藥15小時以后。
1、喝新鮮果汁不宜加糖
新鮮果汁不宜加糖飲用。因為果汁是低熱量食品，每百克熱能含量不足50千卡，加糖飲用后就使熱量增加而影響食欲，造成正餐食量減少，這樣就失去了“開胃”的作用。另外，給嬰兒喝的果汁就更不應加糖，否則會造成寶寶對甜食的依賴，甚至養(yǎng)成喜歡甜食的習慣。新鮮果汁飲用時不要加熱，否則會使水果的香氣跑掉，更重要的是一些營養(yǎng)成分，特別是維生素會遭受破壞。
2、哪些人適宜飲用果汁
應該說，果汁是老少皆宜的飲品，從哺乳的嬰兒到耄耋之年的老人都可以飲用。果汁被認為是給3月齡嬰兒補充維生素必須添加的輔助食品。然而，也有人不適合喝果汁，如患潰瘍病、急慢性胃腸炎的人。健康人中也會有人喝果汁出現(xiàn)腹脹和腹瀉，這是因為果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。腎功能欠佳的人，應避免在晚上飲用果汁，否則早晨醒來，很可能會出現(xiàn)手腳浮腫。
3、果汁不能代替水果
鮮榨果汁中保留有水果中相當一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感好。
但是，果汁的營養(yǎng)和水果有一定的差距，果汁不能完全代替水果。首先，果汁中基本不含水果中的纖維素;第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞了;第三，在市售果汁生產(chǎn)的過程中，有一些添加物必然要影響果汁的營養(yǎng)質量，如甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第四，市售果汁在加熱、滅菌過程中也會使其營養(yǎng)成分受損。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，新鮮完整的水果永遠是最好的選擇。
4、鮮榨果汁應半小時內(nèi)飲盡
研究人員指出，飲用放置時間超過半小時的鮮橙汁不僅沒有什么營養(yǎng)功效，甚至會帶來負面作用。 橙汁的健康功能可以說是舉不勝舉，如喝橙汁有助血管擴張，增強人體免疫力;橙汁能促進胃腸道正常工作，有助于清除隨空氣和食品一起進入人體內(nèi)的有害物質。 但是，鮮橙汁放置時間超過半小時，其原有的營養(yǎng)成分和健康功效就會急劇削弱。
飲用橙汁還應注意，不要給橙汁加糖，因為加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。喝鮮橙汁雖然可以獲取豐富的維生素，但是卻吃不到橙子的纖維素及白色橙衣中的維生素B，因此，還是吃新鮮橙子更健康。
5、100%果汁更有營養(yǎng)
辨別市售果汁營養(yǎng)的多寡，一要看其純度，二要看其水果種類，三要看果肉含量。同一種水果的果汁，100%純果汁的營養(yǎng)肯定就比10%或者其他純度的果汁高。
混合果汁具有更高的營養(yǎng)：一種水果一種營養(yǎng)，多種水果多種營養(yǎng)。比如說大家都很熟悉的“三種水果在里面”的農(nóng)夫果園果汁，就屬于混合果汁。
含有果肉的果汁營養(yǎng)價值也比較高，因為果肉中所含的纖維素對人體非常有利。
6、不宜用果汁送服藥物
在小兒患病時，有些家長用果汁代水給孩子服藥，這是不科學的。在各種果汁飲料中，大都含有維生素和果酸，而酸性物質容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利于藥物在小腸內(nèi)吸收，影響藥效;有的藥物在酸性環(huán)境中會增加副作用，對人體產(chǎn)生不利影響。
因此，給小兒服藥不宜用果汁及酸性飲料送服，若要飲用果汁飲料，也必須在服藥15小時以后。
保而力將 溫馨提示：果汁不能代替白開水
現(xiàn)在的家長大多都誤認為果汁飲料有營養(yǎng)，實際上并不科學。果汁飲料含有多種維生素、糖類，適當喝可補充體內(nèi)維生素和無機鹽，但對于消化系統(tǒng)還不太健全的兒童來說，喝果汁飲料太多就會引起疾病。
各種果汁的功效
蘋果汁：調(diào)理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。
西柚汁：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。
奇異果汁：含豐富維他命，清熱生津，止吐深瀉。
芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。
木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。
西瓜汁：消暑利尿，降血壓。
西芹汁：補充體力，舒緩焦慮、壓力。
香蕉汁：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。
葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
檸檬汁：含豐富維他命，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。
橙汁：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷。
士多啤梨汁：利尿止瀉，強健神經(jīng)，補充血液。
梨汁：能維持心臟，血管正常運作，去除體內(nèi)毒素。
椰子汁：預防心臟病，關節(jié)炎和癌癥，強健肌膚，滋潤止咳。
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