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夏天吃什么補(bǔ)氣血 夏天補(bǔ)氣血有哪些飲食

時(shí)間: 朝燕820 分享

  氣血不充足對(duì)人的影響是非常大的,不僅影響著人的容貌,還會(huì)損害身體健康,使人看上去病怏怏的。至于在夏天要如何補(bǔ)氣血呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏天補(bǔ)氣血食譜以供大家閱讀。

  夏天吃什么食譜補(bǔ)氣血

  1、金沙玉米粥

  原料:玉米粒80克,糯米、紅砂糖各40克。

  制用法:將玉米和糯米用清水浸泡2個(gè)小時(shí),然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥,煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。

  功效:由于玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對(duì)人體有益的成分,因此此粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身健體的功效。

  2、山藥粥

  原料:山藥30克,粳米180克。

  制用法:將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。

  功效:由于山藥中含有淀粉酶等多種對(duì)人體有益的成分,因此此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體和促進(jìn)肌肉生長的作用。

  3、茯苓粥

  原料:茯苓末30克,粳米100克。

  制用法:將粳米和茯苓一起入鍋煮粥,煮熟即成。此粥可在每日早飯時(shí)食用。

  功效:由于茯苓有健脾安神的功效,因此,常吃此粥可以提高人體的免疫力。

  4、五香牛肉

  材料:牛肉、食鹽、白糖、紅醬油、姜塊、蔥、料酒、茴香、桂皮以及紅米汁

  做法:將牛肉根據(jù)纖維的走向用刀切塊備用,然后用刀戳洞讓后將牛肉涂抹上食鹽反復(fù)的推揉,直到食鹽融化為止;將準(zhǔn)備好的牛肉放入干凈的缸之中腌制,冬天則是三四天,夏天只需要一日就可以了,在腌制的過程中需要多次翻動(dòng),這樣才能夠達(dá)到最好的效果;在鍋中加入適量的清水然后燒開,將準(zhǔn)備好的牛肉放入鍋中,焯一邊之后取出清洗干凈;然后在鍋中加入已經(jīng)準(zhǔn)備好的各種作料,放入牛肉,然后一起翻炒,最后小火燜煮大約兩個(gè)小時(shí)之后,取出放涼之后就全部完成了。

  5、清蒸人參雞

  材料:母雞、人參、火腿、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)香菇、食鹽、味精、蔥姜、雞湯

  做法:將母雞宰殺干凈之后取出內(nèi)臟,然后放入開水之中焯一遍,清水過一遍之后瀝干水分備用;將準(zhǔn)備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥姜等等清洗干凈,然后切片備用;

  人參用開水泡開之后放入蒸籠之中半個(gè)小時(shí)取出;在母雞肚子之中放入人參、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥姜等等,雖然加入準(zhǔn)好的雞湯,大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出,去除浮沫,加入適量的食鹽等等調(diào)味就可以直接起鍋了。

  6、當(dāng)歸燉豬蹄材料

  豬蹄、當(dāng)歸、蔥姜、料酒、花椒以及食鹽

  做法:將豬蹄清洗干凈,然后切塊備用;將準(zhǔn)備好的豬蹄放入開水之中焯一遍,這樣有效的去除腥味,然后取出瀝干水分;在干凈的鍋中加入適量的清水,燒開之后放入豬蹄,隨后加入準(zhǔn)備好的當(dāng)歸以及蔥姜、料酒等等;大火燒開之后小火慢燉,直到豬蹄軟爛就可以熄火了,加入適量的食鹽調(diào)味就可以起鍋服用。

  夏天吃什么飲食補(bǔ)氣血

  1、杞果牛骨湯

  材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大棗10枚。

  制作方法:所有材料加水一起煮熟爛,調(diào)味后就可以食用。每日1次,空腹食用,連服30天。

  功效:補(bǔ)氣血,益肝腎,尤其是腰酸背痛的人需要經(jīng)常食用。

  2、杏仁蘋果豆腐羹

  材料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個(gè),冬菇4只,精鹽、菜油、白糖、味精各少許,淀粉適量。

  制作方法:將豆腐切成小塊,置水中泡一下,撈出。冬菇洗凈,切碎,攪成蓉和豆腐煮開,加上鹽、白糖,用淀粉調(diào)芡汁,制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗凈去皮切成粒,同攪成蓉。豆腐羹冷卻后,加上杏仁蘋果糊、味精攪勻,做成杏仁蘋果豆腐羹。

  功效:這款湯羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),對(duì)貧血有預(yù)防的作用,經(jīng)常吃的話可以提高人體免疫力。

  3、豬血粥

  材料:豬血100克,菠菜250克,粳米50克。

  制作方法:取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

  功效:這款粥具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥的功效,適用于貧血及痔瘡便血、便秘的人吃。

  4、紅棗木耳湯

  材料:紅棗30枚,黑木耳25克。

  制作方法:先將黑木耳揀雜,用冷水泡發(fā),清洗干凈,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時(shí),放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成

  功效:補(bǔ)血養(yǎng)血,適合經(jīng)常頭暈的人食用。

  5、韭菜炒豬肝

  材料:豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,色拉油1大匙。

  制作方法:洗凈豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒,并調(diào)好味。

  功效:具有益血補(bǔ)肝、明目的功效,適合患有肝炎的人食用。

  6、羊肉絲炒雞蛋

  材料:羊肉100克,雞蛋2只,調(diào)料適量。

  制作方法:炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入羊肉絲炒至九成熟,加入蛋清,順同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。

  功效:滋陰養(yǎng)血,主治血虛型貧血,面色萎黃,口唇、指甲淡白,頭暈乏力。
看了夏天吃什么補(bǔ)氣血的人還看:

1.補(bǔ)腎菜譜家常菜做法

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4.吃什么菜可以養(yǎng)生

5.冬天吃什么好補(bǔ)腎

6.冬天吃什么燉菜好

7.冬天吃什么蔬菜好

夏天吃什么補(bǔ)氣血 夏天補(bǔ)氣血有哪些飲食

氣血不充足對(duì)人的影響是非常大的,不僅影響著人的容貌,還會(huì)損害身體健康,使人看上去病怏怏的。至于在夏天要如何補(bǔ)氣血呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏天補(bǔ)氣血食譜以供大家閱讀。 夏天吃什么食譜補(bǔ)氣血 1、金沙玉米粥 原料:玉米粒80克,糯米、紅砂糖各40克。
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