夏季養(yǎng)胃喝什么粥好
到了夏季,人們總是容易感覺疲勞,并且也沒有什么食欲,那么這時(shí)你不妨為自己做上一碗藥膳粥!為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏季養(yǎng)胃粥飲,歡迎大家的閱讀!
夏季養(yǎng)胃粥飲
糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時(shí)加白糖。補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗。
麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量。麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可。補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用,冬季為佳。益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾。
早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
綠豆粥
綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會(huì)兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥,對(duì)夏熱心煩不眠有治療作用。
苦瓜粥
苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,大米100克淘凈加水煮沸后,再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量,煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
補(bǔ)脾棗苡粥:薏苡仁50克,懷山藥粉40克,紅棗50克,糯米250克,白糖適量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,適于病后體虛,食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良者。
黨參茯苓生姜粥
黨參、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
山藥羊肉粥
羊肉250克,鮮山藥500克,先將二味同煮爛,加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補(bǔ)脾腎;山藥補(bǔ)脾止瀉、益腎固精;糯米補(bǔ)中氣、暖腸胃。久食此粥,對(duì)慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
白扁豆粥
每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克),粳米60克,同煮為粥,當(dāng)作早晚點(diǎn)心溫?zé)崾秤?。連用10~15天。白扁豆既補(bǔ)養(yǎng),又能治病,如果再加些山藥(40~60克),同煮成扁豆山藥粥,效果會(huì)更好。
參蓮大棗粥
黨參、干蓮子各10克,大棗10枚,粳米30克。黨參、蓮子碾細(xì)末待用,將大棗用水略煮,剝皮去核,取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
芡實(shí)粉粥
芡實(shí)粉60克,粳米100克。先將粳米煮稀粥,芡實(shí)粉加水調(diào)成糊,入粳米粥中,攪拌煮沸即成,可常服,也可加適量白糖調(diào)味。
夏季養(yǎng)胃的6個(gè)秘訣
一、按時(shí)睡覺。有的人在夏天喜歡熬夜,他們熬夜不是為了工作,而是為了應(yīng)酬,為了吃夜宵,有的人吃夜宵吃到凌晨一兩點(diǎn),回去洗完澡,一覺睡到第二天中午,這是很不好的。還是應(yīng)當(dāng)按時(shí)睡覺,保證睡眠質(zhì)量。
二、科學(xué)飲食。夏天炎熱,人容易上火,這時(shí)應(yīng)少吃辛辣食物,多吃蔬菜與水果,上火的水果也要少吃,可適量多吃一點(diǎn)薏米,熬粥喝,對(duì)胃大有好處。
三、講究衛(wèi)生。夏天是細(xì)菌特別活躍的季節(jié),因此,生活中應(yīng)當(dāng)特別注意講究衛(wèi)生,飯前洗手,勤刷牙,餐具要整潔干凈,生、熟食物不要盛在一個(gè)盤子里,多吃熟食,以免細(xì)菌感染傷胃。
四、冷飲冰啤盡量少喝,烈日之下,喝些冰凍冷飲,可謂清心爽胃,可涼爽過后,卻要付出代價(jià),大量喝冷飲冰啤,易造成胃出血,輕則吃藥,重則住院。
五、每天進(jìn)行一定量的體育鍛煉。研究表明,夏天利用早上或者晚上進(jìn)行40分鐘的體育鍛煉,有利于增加體質(zhì),增強(qiáng)身體的抵抗力。
六、少發(fā)怒,及時(shí)調(diào)節(jié)情緒。有的人脾氣暴躁,這樣很容易傷胃傷脾。煩躁時(shí)聽聽美妙的音樂,或者散步,打羽毛球,及時(shí)轉(zhuǎn)移自己的注意力,遠(yuǎn)離煩惱。
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