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夏季有哪些人不適合吃冷飲

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  很多人在夏季的時候最愛的食物就是冰淇淋了,不過有些人是不適合吃冷飲的!下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

  不適宜吃冷飲的人群

  1、老人

  老年人身體抵抗力較弱,尤其消化道功能的衰退明顯,對冷飲的耐受力大大降低,過分貪嗜冷飲,不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。尤其身體狀況不佳的老人,最好禁食冷飲。

  2、嬰幼兒

  嬰幼兒胃腸道發(fā)育尚不健全,對冷飲的刺激極為敏感,給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴(yán)重的是,因?yàn)閶胗變旱哪c管比成人薄,包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在后腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發(fā)生腸套疊,后果非常嚴(yán)重,最壞可能發(fā)生腸壞死。

  因此,2歲以內(nèi)的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲,大于這個歲數(shù)的孩子,家長也最好不要讓其進(jìn)食太多冷飲,尤其對孩子進(jìn)食冷飲的時機(jī)和品種要嚴(yán)格控制。在給孩子購買冷飲前,家長要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表,對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲,最好不要讓孩子吃。

  3、經(jīng)期和孕期婦女

  女性月經(jīng)期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象;懷孕期婦女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產(chǎn)。無論經(jīng)期婦女還是孕期婦女,都應(yīng)慎食冷飲。

  4、胃腸道疾病患者

  急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進(jìn)食冷飲而使病情加重。

  5、心血管疾病患者

  大量冷飲經(jīng)過食道和胃時,可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,患有高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時應(yīng)少食或禁食冷飲。

  不宜吃冷飲的時點(diǎn)

  有些人喜歡在吃飯時吃冷飲,比如喝上一大扎冷凍果汁,甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開水泡米飯,覺得這樣吃痛快、消暑;還有的人喜歡剛吃完飯,就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當(dāng)?shù)某苑ā?/p>

  因?yàn)槲覆客蝗皇艿酱罅坷滹嫷?ldquo;侵襲”將使其驟然收縮,蠕動減緩乃至停止,胃腸道的消化功能也隨之減弱乃至停止,要一直等到胃部重新恢復(fù)到正常溫度,消化功能才可能重新正常進(jìn)行。這個時間至少需要30分鐘左右。

  長此以往,將導(dǎo)致胃部功能紊亂,引發(fā)各種胃部疾病。更嚴(yán)重的是,吃飯時吃冷飲,胃部的驟然收縮可能導(dǎo)致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或?qū)е率澄锖臀杆嶂苯咏佑|胃壁,引起程度不同的痛感。一般對患有胃疾的人,醫(yī)生都不會忘記叮囑一句少吃冷飲,就是這個原因,因?yàn)槔滹嬕准又仄洳∏椤?/p>

  另外,冷水泡米飯尤其不可取,因?yàn)樗菝罪埐焕捉?,增加胃部?fù)擔(dān),還沖淡胃液,不利消化。

  有些人喜歡在劇烈運(yùn)動后,甚至渾身還是大汗淋漓時就馬上吃冷飲,感覺這樣十分痛快,其實(shí)是對健康有大害的做法。因?yàn)槿耸呛銣?a href='http://m.rzpgrj.com/zhishi/dongwu/' target='_blank'>動物,體溫平時均保持在37℃左右,但經(jīng)過運(yùn)動后,可上升到39℃左右,這時如果馬上食用冷飲,將強(qiáng)烈刺激胃腸道,引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮,造成胃腸功能紊亂,導(dǎo)致消化不良。另外,劇烈運(yùn)動后由于血液循環(huán)加快,喉部充血,如果突然受到冷飲刺激,可造成喉部功能紊亂,引起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。

  正確的做法是:在劇烈運(yùn)動后,休息半小時,等體溫恢復(fù)正常,再慢慢進(jìn)食冷飲,但也不可一次吃得過多。

  夏天溫度高,細(xì)菌容易繁殖,食物易腐敗,加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料,更給細(xì)菌的滋生和繁殖創(chuàng)造了有利條件。有些人認(rèn)為,冷飲大多在冰柜中零下溫度狀態(tài)下保存,甚至零下十幾度保存,即便有些細(xì)菌也可能早被凍死了,但有些有害細(xì)菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛(wèi)生上了保險并不正確。

  果發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等情況,絕對不要吃;對于冰淇淋、雪糕等固態(tài)冷飲,除了注意生產(chǎn)日期,亦要觀察包裝,對于形狀不正常的,千萬不要購買和進(jìn)食,因?yàn)檫@有可能是經(jīng)過融化再凍結(jié)的產(chǎn)品,甚至有可能是冷凍過程中多次出問題的產(chǎn)品。此外,盡量購買大廠家、大品牌的產(chǎn)品,因?yàn)檫@樣的產(chǎn)品相對在生產(chǎn)原料的組織、生產(chǎn)過程的控制以及冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)可能享有更高保障??傊?dāng)對冷飲的衛(wèi)生條件有疑慮時,千萬不要進(jìn)食。

  夏季飲食需注意

  1、食宜清淡喝點(diǎn)花樣粥

  夏季高溫多雨,濕氣重,容易困脾。脾主運(yùn)化,喜燥惡濕。濕熱困脾會影響脾運(yùn)化功能的正常發(fā)揮,進(jìn)而影響胃的受納能力,出現(xiàn)食欲不振。另外天熱人們易心情煩躁,睡眠欠佳也會影響胃腸功能導(dǎo)致食欲下降。因此我們夏季總的飲食原則:食宜清淡。適當(dāng)多吃一些清熱除濕、健脾開胃的食物如綠豆、薏米、苦瓜、絲瓜、扁豆、番茄…。也可以自制一些食療粥,如:山楂薏米粥、綠豆銀耳冰粥、荷葉粥、扁豆粥等等。

  2、食宜多苦吃點(diǎn)瓜筍茶

  現(xiàn)代人與古人相比,往往營養(yǎng)過剩、溫?zé)嵊杏啵w質(zhì)偏于陽盛,又逢夏季,易感受暑熱致病致人體內(nèi)火旺盛??啥喑砸恍┛辔?、涼性食物,民間就有“天熱食苦,勝似進(jìn)補(bǔ)”的說法。多吃些苦味食物可起到清熱解暑、提神醒腦、健脾開胃、排毒去火的作用。常見苦味食物有:苦瓜、苦菊、芥藍(lán)、萵筍、柚子、蘆薈、蓮子、蕎麥、莜麥、綠茶等。

  3、食宜清補(bǔ)喝點(diǎn)滋陰

  夏季由于其季節(jié)特點(diǎn),易產(chǎn)生濕熱毒火,因此不宜大補(bǔ)、溫補(bǔ),而適宜清補(bǔ)。服用些具有補(bǔ)益滋陰清熱作用的食物,如:鴨肉、鵝肉、鯽魚、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等,經(jīng)過合理烹調(diào),做湯如:老鴨苦瓜湯、海帶湯等,不僅能增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng),還可消暑健身

  4、飲食有節(jié)吃些蔥姜蒜

  一是指飲食要有節(jié)制,不要暴飲暴食,不要過分貪食生冷油膩;二是飲食要有節(jié)律,三餐定時,不要空腹或進(jìn)食時間過長,以免加重胃腸負(fù)擔(dān);三是食要清潔,多吃新鮮衛(wèi)生的食物,適當(dāng)吃一些具有殺菌作用的食物,如:大蒜、蔥、洋蔥等。

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