夏季養(yǎng)生保健湯 夏季如何喝湯養(yǎng)生保健呢
夏天天氣炎熱,在外活動的人很容易出現(xiàn)中暑等一系列不適癥狀,這樣我們就需要通過飲食上調養(yǎng)!為此, 下面學習啦小編整理了夏季養(yǎng)生保健湯做法以供大家閱讀。
夏季養(yǎng)生保健湯做法
蘆根麥冬湯
鮮蘆根100克(干品30克),麥冬20克煎湯代茶飲,具有消暑生津止渴、止嘔除煩的作用,對咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效。對高溫人體大量出汗,所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用。
消暑消食湯
山楂、甘草、麥芽、薄荷葉各50克。將前3種原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸10分鐘后放入薄荷葉,然后加蓋離火,5分鐘后即可去渣飲用。每日當茶飲,能消暑解渴、健脾消食,對暑天的風熱感冒有防治作用。
清暑養(yǎng)陰湯
枸杞子、五味子各12克,甘草、薄荷葉各9克,白糖適量。將前3種原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸10分鐘后放入薄荷葉,然后加蓋離火5分鐘后加入白糖攪拌均勻,即可飲用。每日當茶飲,能益氣養(yǎng)陰,可治中暑、內熱等病癥。
防暑清咽湯
玄參、麥冬各15克,桔梗、甘草各5克,胖大海10克,白糖適量。將前4種原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸15分鐘后離火,然后加入白糖和洗凈的胖大海。待湯涼后放入冰箱,適時取用。每日當茶飲,能消暑解渴、清咽利嗓,可治急、慢性咽喉炎。
祛暑益氣湯
太子參、沙參、石斛、麥冬各15克,白糖、檸檬汁各適量。將上述原料用水浸泡一小時后放入砂鍋,清水適 量,煮沸30分鐘后離火,然后加入白糖攪拌。待湯涼后,擠入檸檬汁數(shù)滴,置入冰箱冷藏。每日當茶飲,飲用時,可加入涼開水稀釋,功能益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津, 適宜眩暈、心悸、乏力者,以及老人和兒童。
百合消暑湯
百合50克,鮮冬瓜100克,切薄片,蛋清一個。先將百合、冬瓜倒入沸水中,滾湯后將蛋清倒入,然后放入鹽、味精等調味品即可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
苦瓜明目湯
鮮苦瓜250克,去瓤切塊,瘦豬肉100克切片。同放鍋內加適量水煮湯,煮熟后加適量鹽調味食用。此湯有清熱解暑、明目祛毒之效,適用于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等癥。
消暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克,白糖適量。將上述原料洗凈放入砂鍋,清水適量,煮沸(沸后小火)20分鐘后離火,去渣,加入白糖攪拌均勻。待湯涼后置入冰箱,適時取用。每日2~3次,能清熱解毒、利尿、涼血止血,可治暑天咳嗽。
夏季養(yǎng)生保健湯食譜
1.清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”
夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
2.養(yǎng)胃生津、降胃火“冬瓜湯”
冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
3. 潤肺、養(yǎng)顏“銀耳百合湯”
銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養(yǎng)顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎叁臟的作用。
有人說,冬瓜海帶湯,集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉,利於膽固醇的排泄,而冬瓜能清熱解暑,兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯,不但營養(yǎng),而且解暑。
5. 清熱潤燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”
豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的時候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起,很新鮮。
6. 止咳化痰、除燥生津“蘿卜湯”
蘿卜湯是冬季保健食品的首選,但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的,俗話說,多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。
7. 消暑利腸、去風化痰“絲瓜湯”
絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,另外,絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細膩,具有抗皺消炎,預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
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