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黃豆燉豬蹄好吃又養(yǎng)生的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜,口味濃香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,又有美容養(yǎng)顏抗衰老的功效作用。想要了解更多黃豆燉豬蹄的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作黃豆燉豬蹄的食材

  黃豆燉豬蹄好吃的步驟

  1.準(zhǔn)備好所有材料,黃豆用水浸泡至體積變大。

  2.把豬蹄從中間切開(kāi)一刀。

  3.冷水將豬蹄放入鍋中,放入幾片姜,煮至水開(kāi)。

  4.撈出后,把豬蹄切成小塊。

  5.鍋里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。

  6.倒入豬蹄翻炒,把表面裹上糖色。

  7.倒入蔥姜蒜和香葉、桂皮翻炒。

  8.倒入適量醋。

  9.加入開(kāi)水。

  10.倒入黃豆。

  11.加入少許啤酒。

  12.加入適量鹽,蓋上鍋蓋,中火燉到收汁。

  13.收汁后,關(guān)火加入味精。

  14.食用前可撒少許香菜。

  黃豆養(yǎng)生食譜

  1、黃豆煮豬排骨

  所需材料:豬排500克、黃豆、大棗10枚、通草20克、生姜片、鹽。

  做法:豬排洗凈后剁成塊,黃豆、大棗、生姜洗凈,通草洗凈用紗布包好做成藥包。然后,在鍋中加水,用中火燒開(kāi),再放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包,文火煮2小時(shí)后拿掉藥包,加鹽調(diào)味即可食用。

  功效:黃豆煮豬排骨可以幫助女性補(bǔ)氣血,通絡(luò)的功效,很適合氣血虛的女性。

  2、黃豆豬蹄湯

  所需材料:豬蹄3個(gè)、黃豆100克、姜片25克、五香粉、鹽、醬油、香油適量。

  做法:

  1、用溫水將黃豆泡開(kāi)。

  2、豬蹄洗凈后剁成塊,用開(kāi)水過(guò)透。

  3、沙鍋中倒入適量的水,將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入,水開(kāi)后下黃豆、豬蹄塊,大火燒開(kāi)后用小火燉爛蹄肉和黃豆,煨盡湯汁后,撒上五香粉拌勻即可食用。

  3、黃豆豬尾湯

  所需材料:黃豆50克、豬尾1只、當(dāng)歸4錢、黃耆2錢。

  做法:將黃豆泡一晚或8小時(shí)以上備用,豬尾入沸水汆燙去腥后取出,與剩余材料一同放入鍋中,加水蓋過(guò)食物表面,燉煮至熟軟即可食用。

  功效:黃豆豬尾可以幫助女性補(bǔ)充氣血幫助女性保養(yǎng)卵巢,而且漢可以幫助女性達(dá)到豐胸的效果。

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黃豆燉豬蹄好吃又養(yǎng)生的做法

黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜,口味濃香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,又有美容養(yǎng)顏抗衰老的功效作用。想要了解更多黃豆燉豬蹄的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧! 制作黃豆燉豬蹄的食材 黃豆燉豬蹄好吃的步驟 1.準(zhǔn)備好所有材料,黃豆用水浸泡至體積變大。 2.
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