蔥姜爆蛤蜊簡單又好吃的做法
這個季節(jié)的蛤蜊非常的肥美,其肉質鮮美無比,自己用一些姜和蔥爆炒蛤蜊,也是一道很美味的菜,和適合下飯,想要了解更多蔥姜爆蛤蜊的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作蔥姜爆蛤蜊的食材
蔥姜爆蛤蜊簡單又好吃的步驟
1.蛤蜊買回家,洗干凈,提前泡半天。并且在水里滴幾滴油,可以幫助吐砂。
2.蒜切成末。
3.放蔥姜爆香鍋。
4.蒜末下鍋,用小火慢慢的爆出濃郁的蒜香。
5.蛤蜊下鍋翻炒。
6.放點料酒去腥然后蓋上蓋子燜煮幾分鐘。
7.現在基本上都開口啦,那就說明已經熟了。
8.放適量的鹽炒均勻。
9.出鍋前放上蔥花拌均即可。
蛤蜊吃多了的壞處
可能導致腹瀉
蛤蜊性寒,一次性多吃蛤蜊可能導致腸胃虛寒,影響消化功能,容易出現嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀;若蛤蜊烹煮不完全熟,多吃還能出現食入寄生蟲的情況,嚴重嚴重影響身體健康。
可能引起過敏
蛤蜊也可能引起過敏反應。當攝入過多蛤蜊,會增加過敏體質人群過敏的癥狀,出現起疹,皮膚瘙癢。紅腫、氣喘甚至是呼吸困難等。對蛤蜊過敏的人群最好不要接觸蛤蜊或其他海鮮食物。
可能影響身體恢復
蛤蜊雖然是高蛋白食物,但是當身體出現寒性胃痛腹痛或風寒感冒等疾病時,多吃蛤蜊可能加重病情。多吃蛤蜊還可能引起經期女性的痛經或影響產婦的身體恢復。
可能引起食物中毒
因為蛤蜊不能與啤酒和富含維生素C的食物一起吃,如果在喝了一定量的啤酒后,多吃蛤蜊就會增加食物中毒的概率,可能導致腸胃不適,出現腹瀉等情況。
孕婦多吃蛤蜊可能影響胎兒
孕婦是可以適量吃蛤蜊的。但是多吃蛤蜊又可能影響孕婦和胎兒的身體健康。蛤蜊性寒,孕婦多吃會傷脾胃,影響胎兒吸收營養(yǎng)物質,不利于胎兒的生長。
可能引起重金屬中毒
應該蛤蜊是生活在淺海中,淺海若被污染,可能出現蛤蜊體內重金屬超標的情況,多吃這樣的蛤蜊可能導致重金屬在體內富集,嚴重影響身體,可能表現為不孕、記憶力下降、骨質疏松和增加患癌幾率等。
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