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夏季養(yǎng)胃喝什么湯 適合夏季的養(yǎng)胃湯(2)

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  適合夏季的養(yǎng)胃湯6、風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯

  材料:鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。

  做法:各物分別洗凈。鮮淮山刮皮、切塊;風栗肉切對半;雞去臟雜、尾部,一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改文火煲約2小時,下鹽便可。

  功效:鮮美清潤,有益氣生津、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨之功,且男女老少皆宜。

  適合夏季的養(yǎng)胃湯7、豬肚黃芪湯

  材料:豬肚1個,黃芪20克,紅棗5顆,枸杞10克。

  做法:豬肚洗凈,黃芪、紅棗、枸杞洗干凈后放入豬肚里面,用線縫好,入鍋加水,煮至熟透。

  功效:健脾益氣、消食開胃,可用于胃下垂、慢性胃炎患者。

  適合夏季的養(yǎng)胃湯8、藕節(jié)燉排骨

  材料:排骨350克,鮮藕300克,姜絲、紹酒適量。

  8-1、排骨切小塊,水后盛入燉器。

  8-2、鮮藕剝皮切條塊,與姜絲一起放在排骨上面

  8-3、放入800毫升清湯,加鹽、味精、紹酒調好味,灌入排骨里,上籠蒸30分鐘即可。

  功效:清熱潤肺,生津止渴。

  適合夏季的養(yǎng)胃湯9、白鴨冬瓜瘦肉湯

  材料:白鴨1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海參75,荷葉1張。

  做法:將白鴨去毛雜洗凈切塊,冬瓜去皮洗凈切塊,瘦肉洗凈切片,海參洗凈切好;白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中,加清水適量燉至鴨肉爛熟之后,用食鹽、味精調服。

  功效:健脾養(yǎng)胃,滋陰清熱,解暑除煩。

  適合夏季的養(yǎng)胃湯10、胡椒豬肚湯

  材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

  做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。

  功效:胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。此湯可以調理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

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