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什么湯可以健脾養(yǎng)胃_健脾養(yǎng)胃湯的做法

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  湯品一直是我們飯桌上的一道必不可少的美食,飯前喝湯,不僅能夠滋潤腸道,還有健脾養(yǎng)胃的功能。那么,什么湯才可以健脾養(yǎng)胃呢?健脾養(yǎng)胃湯是怎么做的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼慕∑B(yǎng)胃湯的做法,相信對(duì)你會(huì)有幫助的。

  健脾養(yǎng)胃湯的做法

  健脾養(yǎng)胃湯的做法一、蘿卜羊肉湯

  材料:羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。

  做法:

  1、將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。

  2、坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟。

  3、再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

  功效:此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。

  健脾養(yǎng)胃湯的做法二、紫蘇生姜紅棗湯

  材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。

  做法:

  1、先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。

  2、將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。

  3、鍋開以后改用文火燉30分鐘。

  4、然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。

  功效:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  健脾養(yǎng)胃湯的做法三、鵪鶉蓮藕湯

  材料:鵪鶉4只,藕250g,蓮子30g,鹽、蔥、姜、料酒各適量。

  做法:

  1、鵪鶉去頭、腳、尾擇洗干凈切塊。

  2、藕去皮切滾刀塊,姜切片,蔥去根擇洗備用,蓮子泡發(fā)去綠心待用。

  3、鵪鶉入涼水鍋中,沸后煮2分鐘,撈出清水沖去污沫。

  4、將鵪鶉、藕塊、蓮子放入鍋中加入適量的清水。

  5、放入蔥姜、料酒大火煮沸后,開小火煮20分鐘,之后放入鹽拌均勻即可。

  功效:鵪鶉可與補(bǔ)藥之王人參相媲美,譽(yù)為“動(dòng)物人參”。熟藕有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣的功效,蓮子有養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞的功效。

  健脾養(yǎng)胃湯的做法四、山藥羊肉湯

  材料:羊肉500克,懷山藥50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒220克,精鹽3克。

  做法:

  1、將羊肉剔去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再放入沸水沙鍋焯去血水。

  2、將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破。

  3、把羊肉、懷山藥放入沙鍋內(nèi),加適量清水,先用大火燒沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛即成。

  功效:羊肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用,在羊肉湯中加塊山藥,不但能夠驅(qū)寒氣,還能補(bǔ)虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補(bǔ)脾益腎、溫中暖下之效,同時(shí)還能養(yǎng)顏通便。

  健脾養(yǎng)胃的禁忌

  第一、過度飲酒

  少量喝酒可以促進(jìn)血液在身體內(nèi)的循環(huán),成人每天不得多于2兩酒,否則不但對(duì)我們的肝臟有傷,還會(huì)傷到我們的胃黏膜,延緩胃潰瘍的愈合過程。

  第二、吸煙

  吸煙的人容易患上胃炎,尼古丁會(huì)通過促進(jìn)血管的收縮來傷害胃黏膜。

  第三、晚餐吃的太飽

  小時(shí)候父母告訴我們:早飯吃飽、午飯吃好、晚飯吃少。人們?cè)顼埐怀?,午飯?duì)付,晚飯吃的太多,健康的胃就在這樣的飲食習(xí)慣中被破壞。

  第四、吃飯不守時(shí)

  饑一頓、飽一頓,無意間的慢慢侵蝕胃的健康。功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發(fā)病率在工作忙碌的白領(lǐng)人群中正日趨升高。

  第五、風(fēng)寒

  冬季注意防寒保暖,夏天不要吃太多的涼性食品,不要總在有空調(diào)的房間坐著,總之要時(shí)時(shí)注意不要讓胃受到風(fēng)寒。

  健脾養(yǎng)胃的小妙招

  飲食調(diào)養(yǎng)

  胃病患者的飲食應(yīng)以溫、淡、軟、素、鮮為宜,一定要做到定時(shí)定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

  保暖護(hù)養(yǎng)

  天涼以后,晝夜溫差變化比較大,患有胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時(shí)的增添衣服,夜晚睡覺要蓋好被褥,以防腹部著涼從而引發(fā)胃痛或加重舊病。

  運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)

  腸胃病人要結(jié)合自己的身體體征,加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉,提高身體的抗病能力,減少疾病的復(fù)發(fā),從而促進(jìn)身心健康。

  平心靜養(yǎng)

  胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)有著密切的關(guān)系。

  因此,要講究心理衛(wèi)生,保持心情愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí),一定要注意勞逸結(jié)合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。

  忌嘴保養(yǎng)

  胃病患者一定要注意忌嘴哦,不吃過冷、過硬、過燙、過辣、過粘的食物,更不要暴飲暴食,要戒煙禁酒。

  另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用的方法,最好是在飯后服用,以避免刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。


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什么湯可以健脾養(yǎng)胃_健脾養(yǎng)胃湯的做法

湯品一直是我們飯桌上的一道必不可少的美食,飯前喝湯,不僅能夠滋潤腸道,還有健脾養(yǎng)胃的功能。那么,什么湯才可以健脾養(yǎng)胃呢?健脾養(yǎng)胃湯是怎么做的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼慕∑B(yǎng)胃湯的做法,相信對(duì)你會(huì)有幫助的。 健脾養(yǎng)胃湯的做法 健脾養(yǎng)胃湯
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