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海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用好處

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  海棠果不僅顏色鮮紅,而且嘗起來(lái)甜中略帶點(diǎn)酸味,讓人吃起來(lái)回味無(wú)窮,也有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

  海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  碳水化合物

  每100克的海棠果中所含有的碳水化合物大約為19.2克,我們都知道,碳水化合物經(jīng)過(guò)人體的消化吸收之后是直接能夠?yàn)槿梭w供能的,所以是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)元素。

  維生素

  海棠果中的維生素種類(lèi)還是相對(duì)比較豐富的,有維生素A、維生素C、維生素E、核黃素、硫胺素、尼克酸等,人體日?;顒?dòng)等都離不開(kāi)這些營(yíng)養(yǎng)元素。例如人體的視力保護(hù)離不開(kāi)維生素A的參與,肌膚美容等需要維生素C、維生素E的參與等。

  脂肪

  海棠果和其他的水果相類(lèi)似,其所含有的脂肪比較少,每100克的海棠果僅含有脂肪大約0.2克,如果不是大量食用的話,幾乎可以忽略不計(jì)。所以想要減肥或者擔(dān)心發(fā)胖的女性朋友是可以放心食用海棠果的。

  微量元素

  海棠果中還含有豐富的微量元素,例如鈣、磷、鉀、鈉、鐵等,這些元素對(duì)維持人體健康具有重要的意義。如果人體缺鐵的話,就會(huì)導(dǎo)致患上缺鐵性貧血癥,而鈣質(zhì)是保證人體骨骼強(qiáng)健、預(yù)防骨質(zhì)疏松的只要保證。

  有機(jī)酸

  海棠果吃起來(lái)微酸,這是因?yàn)槠渲泻胸S富的有機(jī)酸成分,這些有機(jī)酸可以幫助人體腸胃的消化。

  吃海棠果的好處

  1.生津止渴

  海棠含有糖類(lèi)、多種維生素及有機(jī)酸,可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果。

  2.健脾開(kāi)胃

  海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富,能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。

  3.澀腸止痢

  海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥。

  4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如糖類(lèi)、多種維生素、有機(jī)酸等,可供給人體養(yǎng)分,提高機(jī)體免疫力。

  5.防止貧血

  海棠果中的葉酸豐富,可以防止產(chǎn)婦貧血,減少婦女乳腺癌宮頸癌的發(fā)病率。此外,海棠果還能幫助產(chǎn)婦緩解消化不良、腹瀉、口渴等不適,但有胃潰瘍的產(chǎn)婦不應(yīng)食用。

  海棠果的營(yíng)養(yǎng)吃法

  1、直接食用

  海棠果和蘋(píng)果的吃飯一樣,生吃,洗干凈就可以直接食用了,味道甘甜爽口。

  2、沙拉

  將海棠果的皮去掉,加上沙拉醬和煉奶,均勻攪拌成沙拉,別有一番酸酸甜甜的味道。

  3、罐頭

  將海棠果洗干凈,把果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開(kāi)了花兒,冷卻后,就是極高品味的罐頭。

  4、海棠干

  海棠果也可以切開(kāi)晾成含水分30%的海棠干,儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年,海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開(kāi)胃,具有很好的食療保健作用。

  5、海棠果醬

  將海棠果全部洗凈后,切成塊;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小時(shí);將檸檬洗凈后,往海棠果里面擠入檸檬汁;然后上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好后,等溫度降低一點(diǎn)之后,就裝入提前準(zhǔn)備的瓶子里面,這個(gè)瓶子必須是干凈干燥無(wú)水無(wú)油的;裝瓶后倒扣30分鐘,常溫放置一周后放入冰箱冷藏。

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