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火龍果的營養(yǎng)價值和食用好處

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  火龍果果肉可分成紅色和白色兩種,火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名,而且火龍果的食用價值還是很高的哦,很多人還是很喜歡吃火龍果的。今天小編給大家整理了火龍果的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。

  火龍果的營養(yǎng)價值

  1、植物性白蛋白

  火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害人體健康,而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子,會快速將其包裹住,避免腸道吸收,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。

  2、維生素C

  火龍果含有豐富的維生素C,有很好的美顏美白皮膚的效果,而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富,對產(chǎn)后減肥有良好的功效。

  3、花青素

  火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素,這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì),能在人體血液中保存活性75小時,比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。

  4、葡萄糖

  另外,火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動后食用。由于火龍果的葡萄糖吃起來不甜導(dǎo)致被誤以為這是低糖水果,其實火龍果的糖分比想象中的要高一些,因此糖尿病患者不宜多吃。

  吃火龍果的好處

  1.抗衰老

  有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。

  2.保護(hù)胃黏膜

  含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。

  3.美白皮膚

  消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。

  4.有助于毒素的排除

  具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。

  5.綜合作用

  預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎。

  6.促進(jìn)消化

  火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

  三、火龍果的藥用作用

  火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。

  花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑,強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性,保護(hù)動脈血管內(nèi)壁,降低血壓。花青素能增進(jìn)皮膚的光滑度,美顏肌膚。花青素可以抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,預(yù)防關(guān)節(jié)炎。可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力。

  火龍果的選購方法

  1.看火龍果的顏色

  火龍果的表面越紅,說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

  2.掂掂火龍果的重量

  挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,這樣的汁多、果肉飽滿,非常好吃。

  3.根據(jù)火龍果的形狀

  挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的不甜,水分少,不好吃。

  4.根據(jù)火龍果成熟的程度

  不要挑選熟過了的,或太生的,都不好吃??梢杂檬州p輕捏一捏,按一按,如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

  5.看火龍果的表皮光滑度

  挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。

  6.看火龍果的根部

  挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛,新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。

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火龍果的營養(yǎng)價值和食用好處

火龍果果肉可分成紅色和白色兩種,火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名,而且火龍果的食用價值還是很高的哦,很多人還是很喜歡吃火龍果的。今天小編給大家整理了火龍果的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。 火龍果的營養(yǎng)價值 1、植物性白蛋白 火龍果中
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