枇杷不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它有很好的潤(rùn)肺、止咳的功效，也是很多人喜歡吃的水果，但是還是有很多人喜歡吃琵琶的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有很多。以下是小編推薦枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)，歡迎閱讀!

　　枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.枇杷的鈣、鐵都比蘋(píng)果高，而維生素E、維生素B1、維生素B2、不如蘋(píng)果高。

　　2.枇杷含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。

　　3.枇杷中含糖的種類相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成。

　　4.枇杷中豐富的維生素B，對(duì)保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。

　　5.枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤(rùn)肺、止咳的功效。

　　枇杷果的食用方法

　　1、枇杷葉煮水喝

　　主治猝宛不止，下氣，嚼葉咽下也町。治嘔吐不止，婦女產(chǎn)后口干，還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風(fēng)瘡、胸面上瘡。能和胃降氣，清熱解暑毒

　　2、枇杷葉粥

　　取枇杷葉15克(鮮品加倍)，大米100克，清水適量。先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤(rùn)肺養(yǎng)胃化痰，大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。

　　3、桑葉枇杷茶

　　選取桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。將上三味制為粗末，代茶頻飲。本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽(yáng)上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對(duì)風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。注意：此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用;素體陽(yáng)虛怕冷之人慎用。

　　4、枇杷藕

　　選取鮮蓮藕400克，枇杷葉10克(鮮品加倍)。將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤(pán)底，然后把切好的藕片擺放在上面。蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢(shì)退。本品先苦后甜，回味無(wú)窮。非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。

　　枇杷果的功效與作用

　　1、促進(jìn)消化

　　枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>

　　2、潤(rùn)肺止咳

　　枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　3、預(yù)防感冒

　　枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。

　　4、防止嘔吐

　　枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　5、減肥瘦身

　　枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

　　6、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　批把含有多種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。

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