骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力，有利于青少年的骨骼生長，骨頭湯怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.大骨一根切段。

　　2.冷水下鍋焯一下洗凈。

　　3.再入高壓鍋，加姜片煮開。

　　4.撇去浮沫。

　　5.加香菇粉，料酒，蓋蓋子，大火上汽轉(zhuǎn)小火15分鐘。

　　6.排氣后加鹽即可。

　　小貼士

　　最好使用砂鍋慢慢煲湯，如果時間不夠，就用高壓鍋。

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