海棠果原名為紅厚殼，它的吃法很多，可生吃也可煮熟著吃。海棠果洗凈后可以直接食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、每100克海棠果含熱量73大卡。

　　2、海棠果的花、根、果實(shí)均可入藥。

　　3、海棠果中含大量的糖類、蛋白質(zhì)和我們身體必須的肌酸。

　　4、每100克海棠果的營(yíng)養(yǎng)元素含量如下：胡蘿卜素710微克、鉀含量263毫克、維生素A含118微克、維生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質(zhì)0.3克、維生素E含0.25毫克、脂肪0.2克，煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1為0.05毫克，鋅為0.04毫克、維生素B2為0.03毫克等。

　　海棠果的功效

　　1、澀腸止痢

　　海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。

　　2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。

　　3、生津止渴

　　海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果。

　　4、健脾開(kāi)胃

　　海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。

　　海棠果和蘋果的區(qū)別

　　1、體積不同

　　一般海棠果看起來(lái)體積都比較小，而蘋果是大小不一的，因?yàn)楸舜松L(zhǎng)狀態(tài)不一樣。海棠果屬側(cè)膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米;樹(shù)皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋，該種為華南地區(qū)重要的庭蔭樹(shù)種。

　　蘋果落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實(shí)圓形，味甜或略酸，中國(guó)是世界最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

　　2、口感不同

　　海棠果的味道酸澀，有淡淡的甜味或無(wú)味面感。

　　蘋果相對(duì)海棠果來(lái)說(shuō)，口感爽甜，而且名字吉利，有平安的含義，經(jīng)常被人們當(dāng)送禮之選。

　　3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

　　蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等功效。蘋果能幫助消化，食欲不振的人群可以多吃蘋果，蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果中的纖維，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有益，能促進(jìn)生長(zhǎng)及發(fā)育，能增強(qiáng)兒童的記憶力。

　　海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥;海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果;海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。

　　海棠果的吃法

　　1、海棠果醬

　　材料：海棠果800克，糖500克，檸檬一個(gè)。

　　做法：先將海棠果全部洗凈后，切成塊;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5：3)腌制10小時(shí);將檸檬洗凈后，往海棠果里面擠入檸檬汁;然后上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好后，等溫度降低一點(diǎn)之后，就裝入提前準(zhǔn)備的瓶子里面，這個(gè)瓶子必須是干凈干燥無(wú)水無(wú)油的;裝瓶后倒扣30分鐘，常溫放置一周后放入冰箱冷藏。

　　2、香橙海棠果茶

　　材料：橙子、鹽、茶包、海棠果。

　　做法：橙子用鹽搓去果臘，洗凈后將皮削下。用刀細(xì)心將橙皮上白色部分去掉，這樣能避免苦味。將橙皮、茶包，放入鍋中，加適當(dāng)水浸泡半小時(shí)。取出橙子中的果肉，將海棠果去核連皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。加蓋煮10分鐘后關(guān)火燜5分鐘。杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁，沖入過(guò)濾后的水果即可。

　　3、海棠果糖水

　　材料：海棠果500g、飲用水適量、白砂糖200g。

　　做法：海棠果洗凈。去掉底部的蒂。放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。大約20分鐘左右，果肉部分已經(jīng)煮融到湯汁里面了。晾涼后盛到碗里就可以享用了。

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