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懷孕期間不能吃的海鮮和過敏癥狀

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  懷孕后準(zhǔn)媽媽要加強(qiáng)營養(yǎng),不少人選擇高蛋白的海鮮,海鮮雖然營養(yǎng)豐富,有些是不適合懷孕期間吃的,這些寶媽們一定要注意了。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了懷孕期間不能吃的海鮮知識,希望對大家有所幫助。

  懷孕期間不能吃的海鮮

  1、螃蟹

  螃蟹具有活血化瘀的作用,飲食過量的話,可引起流產(chǎn)。而如果食用螃蟹腳,活血化瘀的效果更強(qiáng)?!侗静菥V目》里記載螃蟹墮生胎,下死胎,所以準(zhǔn)媽媽們要遠(yuǎn)離螃蟹。

  2、甲魚

  甲魚具有滋陰益腎的功效,但甲魚性味咸寒,有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用,而孕婦吃后會有墮胎的弊端,尤其是鱉甲的墮胎力比鱉肉更強(qiáng)。

  3、部分魚類

  咸魚、熏魚、魚干這些含有亞硝胺類致癌物質(zhì),不宜吃過多。而煎炸的魚如果燒焦了含有強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺,不吃為好。死的甲魚、鱔魚不能吃 ,魚膽也不要吃。體型大的海魚比如鯊魚、金槍魚等,多吃容易汞中毒。被污染過的魚不能吃。溫馨提示一下,準(zhǔn)備懷孕的、懷孕中的以及哺乳期的婦女都不能食用這類魚。

  4、慎吃被污染的海鮮

  有些水產(chǎn)類,如大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚等魚類的 -3脂肪酸的含量較豐富,對準(zhǔn)媽媽的情緒和孩子的神經(jīng)發(fā)育都非常有好處,但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染,這些水產(chǎn)魚體內(nèi)有可能會含有汞、鉛、銅等重金屬,因此,孕婦一定慎吃被污染的水產(chǎn)品。

  5、生海鮮

  孕婦吃海鮮的時候,一定要吃熟的,生海鮮可是萬萬碰不得。因為生海鮮里往往帶有寄生蟲或者病菌,吃到肚子里容易被腹中胎兒吸收,這樣后果也是不堪設(shè)想的。

  孕婦吃海鮮過敏的癥狀

  胃腸道癥狀

  惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉,黏液樣或稀水樣便,個別人還會出現(xiàn)過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。

  皮膚癥狀

  皮膚充血、濕疹、瘙癢蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位。

  神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

  如頭痛、頭昏等,比較嚴(yán)重的還可能會發(fā)生血壓急劇下降,意識喪失,呼吸不暢甚至是過敏性休克的癥狀。

  孕期補(bǔ)充蛋白質(zhì)食譜

  粉絲蝦仁

  營養(yǎng)分析:蝦仁營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ;粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì) 。

  制作方法:

  1、蝦剝皮去洗干凈,粉絲用開水燙過;

  2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻;

  3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

  2.淮山枸杞鵪鶉湯

  營養(yǎng)分析:每百克鵪鶉肉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質(zhì)含量都高(雞肉蛋白質(zhì)含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營養(yǎng)豐富,清淡鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,易于消化很適合孕期食用。

  制作方法:

  1、將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時;

  2、也可采用隔水燉的方法,煮好后加少許鹽調(diào)味。

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