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孕婦能不能吃腌黃瓜和食用好處

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  腌黃瓜是我們常吃的下飯小菜,很多人都十分喜歡吃,孕婦對于這些重口味的食物想吃又不敢吃,其實是可以吃的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦孕婦能不能吃腌黃瓜的知識,歡迎閱讀!

  孕婦能不能吃腌黃瓜

  孕婦是可以吃腌黃瓜的,但不能經(jīng)常吃,盡量少吃。自己家做的安全,可以吃,但是市面上買的就不要吃了,因為不知道它里面有調(diào)加了什么東西。而且市面上的腌黃瓜,很多商家為了保質(zhì)會添加一些化學(xué)物質(zhì),這對孕婦的身體有害,所以市面上買的就不要吃了。因為腌黃瓜含有大量的鹽分,懷孕了要注意不要吃太咸,攝入的鹽分太多,對寶寶不好。因此孕婦還是盡量避免食用腌黃瓜,如果忍不住想吃,可以偶爾吃那么一點。

  孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營養(yǎng)高,易消化吸收的食物。妊娠期中的孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等;孕婦代謝增強,能量消耗大,因此大米、白面等含糖食物相應(yīng)要增加;孕婦對脂肪消耗量并不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖增加負擔;平時要多吃蔬菜水果,有助于防止便秘。孕期飲食中多吃動物肝、豆類、菠菜、貝殼類水產(chǎn)品和牛奶,可適當服些鐵劑、鈣片和維生素等。但是各種腌制品、燒烤、不新鮮的食物、薏米、螃蟹等就盡量不能食用。

  吃腌黃瓜有哪些好處

  抗腫瘤

  黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。

  抗衰老

  黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。

  減肥強體

  黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

  健腦安神

  黃瓜含有維生素B1,對改善大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志。

  防止酒精中毒

  黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

  降低血糖

  黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>

  低血壓升壓

  黃瓜一旦經(jīng)過腌制,它含有單寧酸,常吃腌黃瓜,可以使患有低血壓的人升壓防病。

  腌制黃瓜做法

  1、把黃瓜切菱形塊,胡蘿卜切成菱形片。

  2、把切好的黃瓜和胡蘿卜混合,里面放入鹽拌勻。

  3、然后蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制兩小時。

  4、把蒜拍碎姜去皮拍碎,兩樣混合放入搗蒜罐子里搗碎成茸。

  5、把青蘋果去皮,切成小塊,放入搗蒜罐搗爛。

  6、把搗好的蒜蓉、姜蓉和蘋果蓉倒入料理盆。

  7、里面放入干辣椒粉和干辣椒碎,再放入白糖和味精。

  8、然后倒入適量白醋,再倒入魚露拌勻備用。

  9、把腌制好的黃瓜和胡蘿卜攥干水份。

  10、然后倒入混合好的醬料拌勻,蒙上保鮮膜放入冰箱再次腌制兩小時。

  11、腌好后便可取出盛入盤中,用做食粥小菜,可配任何粥食用。

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