葡萄干是很常見(jiàn)的一種干果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，要是有喜歡吃的朋友們一定要知道它的飲食禁忌哦。今天小編給大家整理了葡萄干的食用禁忌知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　葡萄干的食用禁忌

　　一次不要吃太多

　　吃多了會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，一天吃個(gè)幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無(wú)止境地大把大把地吃。這樣會(huì)攝取過(guò)多的糖分，而沒(méi)有及時(shí)分解的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。因而，要減肥的人更加要注意，不能多吃哦。

　　糖尿病患者不宜食用

　　除了糖尿病患者外，其他人群都適宜食用。糖尿病患者體內(nèi)的糖分本來(lái)就過(guò)高，而葡萄干中則含有大量的葡萄糖。

　　服用一些藥物時(shí)不宜吃葡萄干

　　服用安體舒通、氨苯蝶啶與補(bǔ)鉀時(shí)，不宜與葡萄干同食;

　　不能與含鉀量高的食物同食

　　葡萄干與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀病，造成腸胃痙攣，腹脹或腹瀉，甚至心率失常等后果。含鉀量高的食物有很多，如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等，如果吃了這些食物，要等兩三個(gè)小時(shí)，這些食物都消化得差不多了，再吃葡萄干。

　　吃葡萄干的好處

　　1.補(bǔ)血

　　葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

　　2.促消化

　　葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，可以裹挾腸道壁上的毒素，幫助身體排毒。葡萄干中的抗氧化劑能夠消除體內(nèi)的自由基，從而具有了養(yǎng)顏的作用。對(duì)于那些想要減肥又管不住自己嘴，愛(ài)吃甜食的美眉們，可以選擇葡萄干作為零食。

　　3.保護(hù)心血管

　　葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。

　　4.防癌抗癌

　　葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。可以每天吃一把葡萄干，約30—40克，堅(jiān)持15天，即對(duì)改善體虛貧血有一定效果;并提高免疫力，促進(jìn)消化。

　　5.健齒殺菌

　　很多人覺(jué)得葡萄干是甜食，多吃肯定會(huì)吃壞牙齒。而事實(shí)上導(dǎo)致口腔疾病的糖類是蔗糖，而葡萄干中的糖類則是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不僅不會(huì)引發(fā)口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用。這是因?yàn)槠咸迅芍械幕衔锟梢杂行У匾种贫喾N口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)，而這些細(xì)菌就是引發(fā)蛀牙和牙周炎的元兇。

　　葡萄干的藥用作用

　　1.治貧血、神經(jīng)衰弱、疲勞綜合癥

　　葡萄干一把，枸杞子兩匙，煮后加蜂蜜少許。

　　2.治胎動(dòng)不安

　　葡萄干60克，紅棗15枚，檸檬1～2片，水煎服，加蜂蜜少許。

　　3.治療貧血、頭昏、體虛乏力、畏寒腳冷

　　葡萄干60克，龍眼肉15克，桑椹子5克，水煎服。

　　4.治療肺虛咳嗽、痰中帶血、食欲不振

　　葡萄干一把，百合20克，大米50克，煮粥服用。

　　5.治小孩咳嗽

　　葡萄干加冰糖熬水喝，一天2-3次。

　　6.治胎氣上逆引起嘔吐

　　葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂鍋，文火煲約20分鐘即可服用。

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