草莓的飲食禁忌_食用草莓注意事項(xiàng)
草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。草莓也是有一定飲食禁忌的,大家知道是什么嗎?草莓的飲食禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!
草莓的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃草莓?
痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
二、草莓的適用人群
一般人群均可食用草莓。草莓尤其適合風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛者。此外,癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤其適合食用草莓。
三、草莓的食用禁忌
1、首先不買(mǎi)畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀(guān)呈心形,但有些草莓色鮮個(gè)大,顆粒上有畸形凸起,咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的,長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí),有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
2、由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長(zhǎng),在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把清洗干凈。
3、患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人不宜多吃,因?yàn)椴葺菟徕}較多,過(guò)多食用會(huì)加重患者病情。
4、胃腸功能不佳的人不要吃太多的草莓。
相克食物:
草莓與鈣劑一起食用易形成結(jié)石。
草莓吃多了會(huì)怎么樣
1、過(guò)敏
眼下正值草莓大量上市的時(shí)節(jié),鮮嫩紅潤(rùn)的草莓不僅看著誘人,吃起來(lái)也是酸酸甜甜特別爽口,可是如果吃得太多了,由于草莓性涼,胃還沒(méi)有分解,就會(huì)被吸收進(jìn)入血液,有些過(guò)敏原就會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。
吃草莓過(guò)敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān),這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過(guò)敏原相類(lèi)似。草莓表皮上有軟毛針尖,這類(lèi)茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣,因?yàn)榛ǚ劬褪怯芍参锶酌珮?gòu)成的。這些都可能引起過(guò)敏。
過(guò)敏體質(zhì)的人或者對(duì)草莓過(guò)敏的人要注意,新采摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有過(guò)敏反應(yīng),就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡,再用清水沖洗,盡管比較麻煩,但鹽水的殺菌效果很好,足以起到清潔草莓的作用。
2、腹瀉
草莓表面帶有許多細(xì)小的籽,這些水果籽大多是纖維類(lèi),不能被腸道消化吸收,它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因?yàn)槿粘I攀忱w維不足而常有便秘問(wèn)題的人,就很適合吃草莓。
可是,那些腸胃較弱的,胃酸過(guò)少,吃東西容易發(fā)生腹瀉,甚至喝涼水都覺(jué)得想上衛(wèi)生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會(huì)帶來(lái)腹瀉困擾。腹瀉時(shí)還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3、脫鈣
草莓因?yàn)椴菟崽?,吃多了?huì)脫鈣,這點(diǎn)要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類(lèi)酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時(shí),馬上刷牙會(huì)造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過(guò)敏。
草莓雖然是很好的提神、開(kāi)胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來(lái)潮時(shí)不要吃太多,以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
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