冬季養(yǎng)腎的來源是中醫(yī)學說,中醫(yī)認為要 冬藏 ,根源就是要維護腎臟,強腎健體。那么關于冬季養(yǎng)生的蔬菜有哪些呢?下面就讓學習啦小編告訴你關于冬季養(yǎng)生的蔬菜，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生的蔬菜

　　1、芹菜

　　含蛋白質、碳水化合物，并含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜、降血壓、凈血調經等作用，也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。

　　2、蘿卜

　　含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、苷酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等有益成分，中醫(yī)對其醫(yī)療和保健功效推崇備至。

　　3、白菜

　　白菜含維生素C、鈣，磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B，有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、利大小便等功效。

　　4、大蒜

　　大蒜含油豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素B和C以及鈣、磷、鐵等物質，適量食用對抗流感病毒、葡萄球菌、傷寒、痢疾等桿菌及霍亂、白喉等病菌均有殺滅作用。

　　5、蔥

　　蔥的主要成分有蛋白質、脂肪、糖類和維生素A原、維生素B和C以及礦物質鈣、鎂、鐵等。經常吃蔥的人，雖有體胖者，但膽固醇并無過高，且體質強健。

　　6、紅薯

　　紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

　　7、芋頭

　　芋頭質地細軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。

　　8、蓮藕

　　蓮藕具有多種營養(yǎng)素，含淀粉、蛋白質、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的作用。與紅棗同食則可補血養(yǎng)血，煨肉食可治脾胃之虛。

　　冬季養(yǎng)生水果

　　蘋 果

　　除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養(yǎng)素外，蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質，這些功能性成分有助健康。流行病學研究發(fā)現，吃蘋果有助減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。

　　橘 子

　　橘子富含維生素B1，這種營養(yǎng)素對神經系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。此外，橘子中的胡蘿卜素含量也遠遠高于其他水果，其在人體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，有助減少冠心病、中風及高血壓等疾病的發(fā)病率。

　　柚 子

　　柚子富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。此外，研究發(fā)現，柚子中獨特的苦味成分———柚皮素，與目前兩種治療2型糖尿病的藥物有相同功效，它能提高人體對胰島素的敏感性，有助控制血糖。

　　橙 子

　　橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營養(yǎng)物質。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護肺臟。

　　甘 蔗

　　甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。甘蔗還是口腔清潔工。咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛煉面部肌肉。

　　山 楂

　　山楂中維生素和礦物質含量豐富，特別是其中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、降血壓的作用。

　　獼猴桃

　　獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。此外，獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。研究顯示，獼猴桃富含的多種抗氧化劑和血清素，有助改善睡眠質量。

　　香蕉

　　香蕉是一種平時常見的水果，但是他所含有的作用卻不平常。香蕉中含有豐富的蛋白質、糖分以及微量元素和維生素、纖維素，經常服用不僅能夠很好的促進腸道消化功能，同時還具有滋潤肌膚以及提高身體免疫力的作用。并且最新研究發(fā)現，多吃香蕉能夠很好的調節(jié)心情，令我們的臉上出現美麗的笑容。

　　草莓

　　草莓外觀呈現心形的紅色，并且味酸可口、香氣襲人，是很多女孩的最愛。除了外觀喜人之外，草莓所含有的營養(yǎng)物質也是非常豐富的，不僅含有大量的維生素C，同時果肉中還含有大量的糖分、蛋白質、果膠以及有機酸等等。除此之外，所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人，經常服用能夠很好的促進身體健康，提高身體抵抗力。

　　櫻桃

　　櫻桃不僅僅外表可人，同時所含有的營養(yǎng)物質也是非常的豐富，不僅含有大量的微量元素以及維生素，蛋白質以及碳水化合物的含量也是非常的驚人。研究發(fā)現，櫻桃中含有的鐵元素是大多數水果中最高的，大約是蘋果、雪梨的三十倍左右;維生素C的含量則是其他水果的四五倍之多。
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